Постная каша пшенная на воде

Готовим Постная каша пшенная на воде простой рецепт в домашних условиях. Хочу представить Вам сегодня великолепный рецепт светлого и аппетитного дополнения из манной крупы, который блестяще сочетается как с разнообразными котлетами, так и с различными овощами. Давайте начнем с подготовки каши.

Ингредиенты.

на 3 порции:

1 небольшая луковица (50 гр)
пшено - 1 ст. (200 гр)
вода - 3 ст.
1 небольшая морковь (50 гр)
1/2 сладкого болгарского перца (50 гр)
1 ст.л. томатной пасты (20 гр)
соль - 1/2 ч.л. или по вкусу

Объем моего стакана - 250 мл

Видео рецепт

Видео Постная каша пшенная на воде рецепт

Как сделать Постная каша пшенная на воде рецепт пошаговый

1. Крупу я отбираю, тщательно промываю несколько раз и затем заливаю кипятком. Позволяю ей настояться около 5-10 минут, чтобы убрать всю горечь. Затем сливаю эту воду и еще раз промываю. Лук, нарезанный мелкими кубиками, и морковь, также нарезанная мелкими кубиками, обжариваю на небольшом количестве растительного масла до мягкости.

2. Добавляю к ним порезанный сладкий болгарский перец, все тщательно перемешиваю и обжариваю еще 2-3 минуты. Затем в обжаренные овощи добавляю одну столовую ложку томатной пасты, все хорошо перемешиваю и прожариваю еще примерно одну-две минуты. Постоянно перемешиваю, чтобы томатная паста не подгорела.

3. Теперь добавляю подготовленную ранее крупу, заливаю все тремя стаканами воды, приправляю солью, все тщательно перемешиваю. Довожу все до кипения, затем снижаю огонь до минимума, накрываю сковороду крышкой и варю пшенную крупу до полной готовности. Готовую крупу еще раз тщательно перемешиваю, и мой гарнир готов. Он яркий, сытный, восхитительный.

Похожие рецепты