Запеченная картошка в духовке в сметанном соусе

1. Возьмите среднего размера картофель, хорошо его помойте. Просмотрите каждый клубень и удалите повреждения. Просушите картофель от влаги. Выкладываем картофель в емкость или на противень застеленную пергаментом.

2. Смазываем растительным маслом. И отправляем запекаться в духовку на 45 минут при температуре 220°С. Теперь приготовим соус. Возьмите 300 грамм сметаны (йогурта) и добавьте 3-4 зубчика измельченного чеснока.

3. Нарежьте пучок укропа и добавьте в соус. Посолите по вкусу и перемешайте. Достаем картофель из духовки. Разрезаем на 2 половинки. Поливаем сверху соусом. Подавать картофель можно с мясом или с овощами. Приятного аппетита!