Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Завтраки

Спаржа с яйцом пашот под лимонным соусом

Спаржа с яйцом пашот под лимонным соусом рецепт
Готовим Спаржу с яйцом пашот под лимонным соусом простой рецепт в домашних условиях. Весна – время спаржи, когда ее готовят самыми разными способами, от отваривания на пару до обжаривания на гриле. Мы нашли очень простой и удобный способ приготовления спаржи. Самое сложное в нем – подобрать сковороду, в который побеги спаржи поместятся целиком.

Ингредиенты.

На 4 порции

450 г спаржи
30 г сливочного масла
70 мл воды
1 зубчик чеснока
½ лимона
3 г соли

Для подачи:
4 яйца пашот, приготовленных любым способом

Как сделать Спаржа с яйцом пашот под лимонным соусом рецепт пошаговый

1. Очистите нижнюю часть побегов спаржи. В сковороде соедините масло и воду, добавить мелко нарезанный чеснок и соль. Выложите спаржу в один слой.
2. Доведите жидкость до кипения на среднем огне, накройте сковороду крышкой или картушем, вырезанным из бумаги для выпечки. Готовьте, не трогая спаржу, 2 минуты.
3. Снимите крышку, выжмите лимонный сок, приправьте мелко натертой цедрой и готовьте еще 2-3 минуты. Выложите спаржу на тарелки, поверх расположите яйцо, полейте соусом со сковороды.
Похожие рецепты
Скрэмбл из тофу с помидорами и спаржей Скрэмбл из тофу с помидорами и спаржей
Драники с авокадо и яйцом пашот Драники с авокадо и яйцом пашот
Стейк со спаржей и сливочным соусом с горгондзолой Стейк со спаржей и сливочным соусом с горгондзолой
Салат с соевой спаржей и морковью по корейски Салат с соевой спаржей и морковью по корейски
Жаркое из морепродуктов с овощами и чесночным соусом по азиатски Жаркое из морепродуктов с овощами и чесночным соусом по азиатски
Жареные креветки на сковороде с чесноком и спаржей от Ивлева Жареные креветки на сковороде с чесноком и спаржей от Ивлева
Зеленый салат Зеленый салат
Молодая картошка целиком в кожуре на сковороде Молодая картошка целиком в кожуре на сковороде
Слоеный пирог с рыбой и спаржей в духовке Слоеный пирог с рыбой и спаржей в духовке
Вафли с помидорами Вафли с помидорами
Рулетики из кабачков с творожным сыром, чесноком и рыбой Рулетики из кабачков с творожным сыром, чесноком и рыбой
Картофельные драники классические на сковороде от Ивлева Константина Картофельные драники классические на сковороде от Ивлева Константина
Окрошка на сметане и воде с колбасой, яйцом и редиской Окрошка на сметане и воде с колбасой, яйцом и редиской
Рыба на пару в пароварке Рыба на пару в пароварке
Сладкие гренки из батона с яйцом и молоком на сковороде Сладкие гренки из батона с яйцом и молоком на сковороде
Лаваш с яйцом и сыром на сковороде Лаваш с яйцом и сыром на сковороде
Рыба в тесте Веллингтон со шпинатом в духовке Рыба в тесте Веллингтон со шпинатом в духовке
Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом
Банановые блинчики на кефире Банановые блинчики на кефире
Салат с картофелем, яйцом и огурцом Салат с картофелем, яйцом и огурцом
Грибы шампиньоны в беконе Грибы шампиньоны в беконе
Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке
Запеченные брокколи с ореховым соусом в духовке Запеченные брокколи с ореховым соусом в духовке
Пончики с кремом шоколадным, лимонным и фисташковым Пончики с кремом шоколадным, лимонным и фисташковым
Брокколи с яйцом и сыром на сковороде Брокколи с яйцом и сыром на сковороде
Тортилья с яйцом и сыром на сковороде Тортилья с яйцом и сыром на сковороде
Запеченный гусь с яблоками целиком в духовке Запеченный гусь с яблоками целиком в духовке
Классические гренки из батона с яйцом на сковороде Классические гренки из батона с яйцом на сковороде
Лаваш с сыром, зеленью и яйцом на сковороде Лаваш с сыром, зеленью и яйцом на сковороде
Рис с овощами и яйцом на сковороде Рис с овощами и яйцом на сковороде
Творожное печенье конвертики из слоеного теста Творожное печенье конвертики из слоеного теста
Жареный рис с яйцом и овощами по корейски Жареный рис с яйцом и овощами по корейски
Лаваш с яйцом и зеленью на сковороде Лаваш с яйцом и зеленью на сковороде
Домашняя пицца с креветками и кабачками Домашняя пицца с креветками и кабачками
Овсяные оладьи с яблоком Овсяные оладьи с яблоком
Салат с селедкой, зеленым горошком и луком Салат с селедкой, зеленым горошком и луком
Новые рецепты
Завтрак из лаваша с ветчиной, яйцом, помидором и сыром Завтрак из лаваша с ветчиной, яйцом, помидором и сыром
Блины кабачково картофельные на сковороде Блины кабачково картофельные на сковороде
Яичные конвертики с ветчиной и сыром на завтрак Яичные конвертики с ветчиной и сыром на завтрак
Сырные лепёшки из кабачков в духовке Сырные лепёшки из кабачков в духовке
Картошка с яйцами и сыром на сковороде Картошка с яйцами и сыром на сковороде
Кабачковые вафли с сыром в вафельнице Кабачковые вафли с сыром в вафельнице
Творожная запеканка с сметаной, манкой и изюмом Творожная запеканка с сметаной, манкой и изюмом
Творог из йогурта в домашних условиях Творог из йогурта в домашних условиях
Французские сладкие гренки с яйцом на сковороде Французские сладкие гренки с яйцом на сковороде
Ленивые вареники из творога с мукой Ленивые вареники из творога с мукой
Пышные панкейки на кефире на сковороде Пышные панкейки на кефире на сковороде
Тонкие блины на молоке с кипятком и яйцами Тонкие блины на молоке с кипятком и яйцами
Творожно-яблочные оладьи без муки Творожно-яблочные оладьи без муки
Тыквенные оладьи Тыквенные оладьи
Творожные вафли в вафельнице Творожные вафли в вафельнице
Тост с авокадо и яйцом пашот Тост с авокадо и яйцом пашот
Картошка с колбасой и яйцами на сковороде Картошка с колбасой и яйцами на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты