Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски на сковороде

1. 3-4 яйца. Посолить по вкусу. Сейчас я буду делать скрамбл из яиц. Хорошо разогреть сковороду. Растительное масло. Быстро перемешать. Разбить комочки яиц. Я советую обжарить яйца очень быстро. Чтобы яйца были нежные и мягкие. Если обжаривать слишком долго, то яйца будут плотные. 1 зубчик чеснока. 1 луковица. 1 морковь. 100 г кукурузы. 100 г горошка.

2. Я взяла замороженную кукурузу и горошек. Немного растительного масла. Кусочек сливочного масла. Чеснок. Лук. Обжарить лук до прозрачности. Обжарить овощи до желаемого состояния. Кто-то любит, чтобы овощи слегка хрустели. Кто-то наоборот. Сливочное масло. Холодный отваренный рис. Для этого блюда нужен именно холодный рис.

3. Идеально подойдет рис, который остался в холодильнике. Теплый рис не подойдет. Теплый рис не будет рассыпчатым. А холодный рис прекрасно подойдет для этого блюда. Поджарить рис. Перемешать с овощами и обжарить еще. Зеленый лук. Соевый соус по вкусу. Можно добавить устричный соус, если есть. Яйца. Лук.

4. Если хотите, то рис можно обжарить отдельно. Тогда рис хорошо поджарится и будет слегка хрустящим. Это мой совет. Очень вкусно и просто! Много овощей! Рис, пропитанный соевым соусом и вкусами овощей. Нежный яичный скрамбл. Это очень легко и просто! Кажется, что такая еда не причинит никакого вреда организму.