Десерт из творога и сливок с шоколадной глазурью

1. Творог 350 г. Ванильный сахар 10 г. Он с натуральной ванилью, поэтому имеет коричневый цвет. Сахар по вкусу. Я добавляю 1 ст.л., но можно добавить больше сахара. Сливки 170 мл (жирность 20%). Вместо сливок можно добавить молоко, сметану или йогурт. Измельчить блендером до однородности. Можно добавить больше сливок. Кокосовая стружка 20 г. Можно заменить на изюм. Переложить творожный крем в креманки.

2. Чтобы приготовить шоколадную глазурь. Сметана 3 ст.л. Какао 2 ст.л. Сахар 2-3 ст.л. Нагреть до кипения. Периодически перемешивайте глазурь, чтобы она не пригорела. Вылить глазурь на десерт. Можно добавить сливочное масло в шоколадную глазурь. Поставить на 1 час в холодильник. Глазурь немного застыла. Но она не стабилизируется полностью.

3. Глазурь будет мягкой и жидкой. Если добавить сливочное масло, то шоколадная глазурь будет более густой. Очень вкусный десерт! Творожная масса получилась не очень сладкой. Если хотите, то можно добавить больше сахара. Если вы готовите детям, то можно добавить меньше какао в шоколадную глазурь. Это идеальный десерт для любителей шоколада и творога. Я надеюсь, что вам пригодится этот рецепт. До новых вкусных рецептов!