Чечевичные котлеты вегетарианские

1. 200г | 1 стакан красной чечевицы с водой. Эти котлеты хороши на обед или ужин, они вкусные и богаты белком. Это очень простой рецепт, который каждый может приготовить дома. Просто следуйте моим пошаговым инструкциям. 500мл | 2 стакана воды. Варите чечевицу до тех пор, пока она не впитает воду. Разобрать 150г | 2 стакана брокколи разложить на соцветия.

2. Веганам очень нравится этот рецепт, а для невеганов будет сюрпризом, насколько хороши эти чечевичные котлеты! Кипящая вода. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Нарезаем 1 луковицу. Напишите отзыв или задайте вопрос по рецепту. Я буду очень рад ответить. Обжарьте около 3 минут до прозрачности. Мелко нарезаем 1 перчатку чеснока. Очистите и натрите на терке 1 морковь. Приправить солью.

3. Готовьте около 5 минут. Поместите приготовленную красную чечевицу в миску. Добавьте приготовленную овощную смесь. Натрите соцветия брокколи. Мелко нарезать 50г | 1 3/4 стакана шпината. Вы можете использовать любую зелень по вашему выбору, например, петрушку, кинзу, укроп и т. д. Приправить 1 ч. л. хлопьев корейского перца чили, 1 ч. л. молотого кориандра, 1 ч. л. копченой паприки , черного перца, приправить солью.

4. Хорошо перемешать, 5 ст. л. кукурузной муки. Перемешайте до однородности и отправьте в холодильник на 15 минут (это помогает котлетам держаться вместе). Сформируйте котлеты толщиной около 1/2 дюйма. Посыпьте нутовой крошкой или панировочными сухарями. Нагрейте немного оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием. Обжаривайте котлеты с овощами примерно по 5–7 минут с каждой стороны или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Они выглядят великолепно!