Простые рецепты

Капустные оладьи из сырой капусты белокочанной на сковороде

Капустные оладьи из сырой капусты белокочанной на сковороде рецепт
Готовим Капустные оладьи из сырой капусты белокочанной на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться с вами простыми и вкусными рецептами из капусты. Предлагаю приготовить оладьи из капусты.

Ингредиенты.

Капуста …. 800 г
Лук зеленый …. 30 г
Перец чили … ½ шт. (по желанию)
Укроп …. Пучок
Яйца …. 2 шт.
Перец черный … по вкусу
Сушеный чеснок …. 1 ч.л.
Сушеная петрушка …. ½ ч.л.
Сушеный кориандр ….½ ч.л.
Кефир …. 125 г
Кунжут …. 15 г (по желанию)
Крахмал … 15 г
Разрыхлитель … 6 г
Мука …. 125 г
Соль …. по вкусу
Паприка ….½ ч.л.
Куркума … ¼ чл.

Соус:
Соль …. по вкусу
Перец черный … по вкусу
Сметана ….. 150 г
Укроп ….
Чеснок ….

Видео рецепт

Видео Капустные оладьи из сырой капусты белокочанной на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Капустные оладьи из сырой капусты белокочанной на сковороде рецепт пошаговый

1. Мелко режу капусту Солю по вкусу и хорошо разминаю, чтобы капуста стала мягче и пустила сок. Мелко режу пучок укропа. Конечно вы можете добавлять любую зелень какая вам нравится. Немного укропа добавляю в сметану и остальной укроп добавляю в миску. Мелко режу перец чили. Добавляйте его по желанию. Для соуса натру на чеснок на мелкой терке, добавляю соль по вкусу и черный перец. Все перемешаю и соус готов. Заканчиваю приготовление теста.
2. Добавляю в миску порезанный зеленый лук, яйца и кефир. Обжаренный кунжут. Все специи. Все перемешиваю и уже исходя из консистенции, смотрю сколько капуста дала сока, добавляю муку. Просеиваю крахмал, разрыхлитель для теста и примерно половину муки. Перемешиваю Добавлю еще немного муки. Вот такая консистенция теста меня устраивает, я добавила 100 г муки.
3. Включила разогреваться сковородку, наливаю растительное масло. На разогретую сковородку выкладываю тесто. Когда тесто постоит капуста может пустить еще сок и может понадобиться добавить еще немного муки. Печем оладьи на среднем огне как обычно с двух сторон.
4. Если вы хотите, чтобы капуста в оладьях была более мягкая, можно сковородку закрыть крышкой. Оладьи обжариваем с двух сторон до красивого золотистого цвета. Оладьи снимаю на тарелку с бумажными полотенцами. Оладьи получаются очень нежные и вкусные. Готовлю моментальный рецепт кимчи буквально за 5 минут.
Похожие рецепты
Капустные оладьи из сырой капусты Капустные оладьи из сырой капусты
Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде
Корейский салат из капусты и моркови Корейский салат из капусты и моркови
Приправа для рыбы Приправа для рыбы
Грузинский соус сацебели на зиму классический Грузинский соус сацебели на зиму классический
Картофельный Хашбраун Картофельный Хашбраун
Салат с белокочанной капустой и кукурузой Салат с белокочанной капустой и кукурузой
Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой
Кабачковые оладьи на сковороде Кабачковые оладьи на сковороде
Жареные кабачки на сковороде в соусе с чесноком Жареные кабачки на сковороде в соусе с чесноком
Пирожки Пянсе на пару с капустой и мясом по корейски Пирожки Пянсе на пару с капустой и мясом по корейски
Котлеты из кабачков и брокколи на сковороде без муки Котлеты из кабачков и брокколи на сковороде без муки
Пюре из цветной капусты с запеченным бататом Пюре из цветной капусты с запеченным бататом
Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления
Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски
Чеюк-Поккым острое мясо свинина по-корейски Чеюк-Поккым острое мясо свинина по-корейски
Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде
Оладьи из цветной капусты с сыром Оладьи из цветной капусты с сыром
Жаренные голубцы из пекинской капусты с фаршем и картошкой Жаренные голубцы из пекинской капусты с фаршем и картошкой
Закуска Тушеный дайкон с соевым соусом по корейски Закуска Тушеный дайкон с соевым соусом по корейски
Зеленый Соус ткемали из алычи на зиму Зеленый Соус ткемали из алычи на зиму
Корейский салат из пекинской капусты Кимчи Корейский салат из пекинской капусты Кимчи
Запеченная утка целиком фаршированная рисом в духовке Запеченная утка целиком фаршированная рисом в духовке
Оладьи из индейки Оладьи из индейки
Суп Чучвара шурпа с пельменями по узбекски Суп Чучвара шурпа с пельменями по узбекски
Приправа для мяса Приправа для мяса
Салат из красной капусты, помидора, огурца и граната Салат из красной капусты, помидора, огурца и граната
Салат из ростков сои по корейски Салат из ростков сои по корейски
Салат Метелка из свеклы, моркови и капусты Салат Метелка из свеклы, моркови и капусты
Приправа для картофеля Приправа для картофеля
Картофельные чипсы в микроволновке Картофельные чипсы в микроволновке
Кислые щи из квашеной капусты без мяса Кислые щи из квашеной капусты без мяса
Картофельные Драники на сковороде с луком Картофельные Драники на сковороде с луком
Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке
Картофель Айдахо в духовке Картофель Айдахо в духовке
Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024