Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Заготовки

Грузинский соус сацебели на зиму классический

Грузинский соус сацебели на зиму классический рецепт
Готовим Грузинский соус сацебели на зиму классический простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Спелые помидоры - 2 кг.
Перец красный сладкий - 500 гр.
Острый перец чили - 30 гр.
Чеснок - 100 гр.
Соль крупная - 40 гр.
Сахар - 150 гр.
Уксус 9% - 75 мл.
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Кориандр - 1,5 ч.л.
Зеленый сушеный базилик - 2 ч.л.
Хмели сунели - 2 ч.л.
Картофельный крахмал - 20 гр. + вода 50 гр.
Небольшой пучок петрушки.
Лук репчатый - 200 гр.

Как сделать Грузинский соус сацебели на зиму классический рецепт пошаговый

1. 1. Тщательно промываем все овощи. Очищаем. 2. Нарезаем на кубики и отправляем в кастрюлю. Пробиваем блендером до жидкого состояния. 3. Добавляем все специи, соль и сахар. 4. Добавляем нарезанную петрушку. 5. Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь, доводим до кипения и варим 10-12 минут.
2. 6. После тонкой стойкой вводим размешанный с водой картофельный крахмал. Варим еще пять минут. Постоянно помешивая. 7. Снимаем кастрюлю с плиты. Вводим уксус, перемешиваем. 8. Стерилизуем банки. Нам нравится способ стерилизации в духовом шкафу.
3. Банки промываем содой, отправляем в духовку вверх дном, включаем духовку на 110-120 градусов и держим там банки 10-15 минут. 9. Раскладываем соус по стерилизованным банкам. 10. Хранится такой соус 12 месяцев при комнатной температуре.
Похожие рецепты
Грузинский Соус Ткемали из слив на зиму Грузинский Соус Ткемали из слив на зиму
Зеленый Соус ткемали из алычи на зиму Зеленый Соус ткемали из алычи на зиму
Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь
Ягодный соус из черешни с карри на зиму Ягодный соус из черешни с карри на зиму
Домашний томатный соус Долмио на зиму Домашний томатный соус Долмио на зиму
Маринованные помидоры половинками на зиму Маринованные помидоры половинками на зиму
Салат Тбилиси с говядиной и фасолью Салат Тбилиси с говядиной и фасолью
Суп Чучвара шурпа с пельменями по узбекски Суп Чучвара шурпа с пельменями по узбекски
Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке
Хе из куриных желудочков по-корейски Хе из куриных желудочков по-корейски
Домашний Кетчуп из помидоров и перца на зиму Домашний Кетчуп из помидоров и перца на зиму
Классический Чахохбили из Курицы по грузински на сковороде Классический Чахохбили из Курицы по грузински на сковороде
Томатно базиликовый соус с чесноком на зиму Томатно базиликовый соус с чесноком на зиму
Грузинский овощной салат с ореховой заправкой Грузинский овощной салат с ореховой заправкой
Аджапсандали по грузински классический Аджапсандали по грузински классический
Мясо Хе из курицы по корейски Мясо Хе из курицы по корейски
Маринованный арбуз в банках на зиму Маринованный арбуз в банках на зиму
Маринованный салат из огурцов и лука на зиму Маринованный салат из огурцов и лука на зиму
Корейский салат из капусты и моркови Корейский салат из капусты и моркови
Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами
Спагетти с соусом болоньезе Спагетти с соусом болоньезе
Мусака с баклажанами и фаршем на сковороде Мусака с баклажанами и фаршем на сковороде
Маринованный красный лук в уксусе быстрого приготовления Маринованный красный лук в уксусе быстрого приготовления
Маринованный острый перец с медом и уксусом на зиму Маринованный острый перец с медом и уксусом на зиму
Маринованные зеленые помидоры с перцем и луком на зиму Маринованные зеленые помидоры с перцем и луком на зиму
Закуска из репчатого лука по корейски Закуска из репчатого лука по корейски
Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом
Маринованный острый перец с лимоном на зиму Маринованный острый перец с лимоном на зиму
Мариновать запеченный перец болгарский в духовке на зиму Мариновать запеченный перец болгарский в духовке на зиму
Маринованные огурцы с соусом чили на зиму Маринованные огурцы с соусом чили на зиму
Томатный соус краснодарский домашний на зиму Томатный соус краснодарский домашний на зиму
Картофельный Хашбраун Картофельный Хашбраун
Чимчи из ферментированного лука по-корейски Чимчи из ферментированного лука по-корейски
Жареный папоротник с луком и мясом по корейски Жареный папоротник с луком и мясом по корейски
Салат из тыквы с перцем и помидорами на зиму пальчики оближешь Салат из тыквы с перцем и помидорами на зиму пальчики оближешь
Маринованные чесночные стрелки на зиму Маринованные чесночные стрелки на зиму
Новые рецепты
Хрустящие огурцы как в Макдональдсе Хрустящие огурцы как в Макдональдсе
Густой вишневый джем конфитюр на зиму Густой вишневый джем конфитюр на зиму
Домашние вяленые томаты в духовке в масле на зиму Домашние вяленые томаты в духовке в масле на зиму
Соленые лимоны по-мароккански Соленые лимоны по-мароккански
Сырое сухое варенье, желе и сироп из вишни Сырое сухое варенье, желе и сироп из вишни
Как сделать творог из ряженки и молока Как сделать творог из ряженки и молока
Как покрасить яйца красной капустой на Пасху Как покрасить яйца красной капустой на Пасху
Маринованные яйца в соевом соусе и вине по японски Маринованные яйца в соевом соусе и вине по японски
Тушенка мясом с гречкой в автоклаве Тушенка мясом с гречкой в автоклаве
Свиная тушенка в автоклаве в домашних условиях Свиная тушенка в автоклаве в домашних условиях
Как покрасить Мерцающие яйца в вине на пасху Как покрасить Мерцающие яйца в вине на пасху
Маринованная Скумбрия кусочками с луком и уксусом Маринованная Скумбрия кусочками с луком и уксусом
Как приготовить мясные полуфабрикаты домашние в морозилку Как приготовить мясные полуфабрикаты домашние в морозилку
Маринованные яйца с луком в домашних условиях Маринованные яйца с луком в домашних условиях
Маринованный острый перец на зиму без стерилизации Маринованный острый перец на зиму без стерилизации
Хрустящие маринованные огурцы в кетчупе чили на зиму Хрустящие маринованные огурцы в кетчупе чили на зиму
Как правильно варить свёклу и сколько по времени до готовности Как правильно варить свёклу и сколько по времени до готовности
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты