Торт за 15 минут без выпечки в духовке со сметаной

Готовим вкусный ленивый Быстрый торт за 15 минут без печенья и без выпечки в духовке со сметаной простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы приготовим очень вкусный и простой торт. Идеально подходит для лета, потому что не нужно включать духовку. Но это не значит, что его нельзя приготовить в любое другое время года :) Все ингредиенты максимально доступные. Торт очень доступный.

Ингредиенты.

Диаметр формы 20 см

Сливочное масло – 120 г
Соль – щепотка
Мука – 250 г
Сахар – 60 г

Крем:
Ванильный сахар – 20 г
Сливочное масло – 50 г
Сметана 20% – 500 г
Яйцо – 2 шт.
Крахмал – 1 ст.л.
Сахар – 120 г

Видео рецепт

Видео Торт за 15 минут без выпечки в духовке со сметаной рецепт

Как сделать Торт за 15 минут без выпечки в духовке со сметаной рецепт пошаговый

1. 250 г пшеничной муки, Щепотка соли, 60 г сахара, 120 г сливочного масла комнатной температуры. Эту массу необходимо растереть. Когда масло покроется мукой, можно продолжать работу руками. Вылейте в сковороду. Постоянно помешивая, обжарьте до золотистого цвета. Если появятся комочки, разбейте их лопаткой. Жарить 5-6 минут. Оставайтесь на плите, постоянно помешивайте и регулируйте огонь. Перелейте в миску. Как видите, коржи готовы молниеносно! Теперь подготовим форму, ведь дальше процесс пойдет еще быстрее. У меня форма диаметром 20 см.

2. Застелите дно формы пергаментом. Края формы смажьте тонким слоем растительного масла, чтобы пергамент приклеился. Теперь займемся кремом. 2 яйца, 1 ст. л. крахмала, перемешать до однородной массы, добавить 120 г сахара, 500 г сметаны. Поставить сливки на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Как только увидите первые пузырьки кипения, варите еще 30 секунд и снимите с огня. 50 г мягкого сливочного масла, 20 г ванильного сахара. Перемешать до однородной массы. Отложите 4 ст. для украшения торта. Оставшуюся крошку разделите на 4 равные части. Одну часть выложите в форму. Сверху выкладываем 1/4 крема.

3. Делаем это, пока крем еще горячий, тогда его легче распределить. Еще один слой крошки. Выкладываем крем. Крошки. Распределяйте крем ближе к краям формы, тогда его легче распределить. Последняя часть крема. Все делается молниеносно, но есть небольшая загвоздка – аккуратно распределить крем. Но я думаю, ты справишься! Распределяем крем ближе к краям и распределяем к центру. Сверху посыпьте крошками. Чтобы торт не впитал лишние запахи, накройте его пищевой пленкой. Оставьте торт полностью остыть при комнатной температуре.

4. А затем поставить торт в холодильник на 6-8 часов, чтобы он хорошо держал форму. Теперь достанем торт из формы. Уже пахнет очень ароматно! Переложите торт на сервировочное блюдо. отрезаем кусочек. Пахнет очень вкусно! Очень вкусный торт! Высоко! Крошки пропитываются сливками и становятся мягкими. Крем в меру сладкий с легкой кислинкой. Тортик готовится очень легко, быстро и просто. Нет духовки! Надеюсь, вам понравится этот рецепт.