Ленивый торт без выпечки из печенья с заварным кремом

1. Для моего десерта мне понадобится примерно 300 г печенья Савоярди и молоко. Формовать мой десерт я буду в разъемной форме. Форму ставлю на тарелку и печенье очень быстро окунаю в молоко и выкладываю в форму плотно друг другу. Выкладываю в один ряд 16 штук печенья. Для приготовления крема мне понадобится. Молоко вливаю в сотейник и его надо довести почти до кипения. В миску всыпаю сахар, крахмал. Перемешиваю. Добавляю соль, яйца.

2. Хорошо все перемешиваю до однородности. Молоко почти закипело и часть горячего молока вливаю в яичную смесь. Интенсивно перемешиваю. Оставшееся молоко возвращаю на плиту и вливаю полученную смесь. Все время помешивая. Варю крем до того момента как он загустеет и закипит. Крем снимаю с плиты.

3. Добавляю 2 чайные ложки экстракта ванили. Перемешиваю и добавляю сливочное масло. Получился очень вкусный и красивый крем. Выливаю его в форму на печенье и разравниваю. У меня осталось немного печенья. Измельчаю его в крошку и присыпаю сверху десерт. Торт оставляю на столе, чтобы он остыл до комнатной температуры.

4. Затем закрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 5 часов. Достаю торт из формы. Он прекрасно держит форму, крем хорошо застыл. Торт получается очень нежный и вкусный. Я желаю всем приятного аппетита.