Клубничный торт Тирамису

Готовим вкусный Клубничный торт Тирамису с савоярди и маскарпоне простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю Тирамису с клубникой и кремом без яиц. Это невероятно освежающий и изысканный десерт, который готовится без выпечки, буквально за каких-то 20 минут. Надо только подождать, когда торт пропитается. Клубника придает ему невероятную легкость и свежесть. Это беспроигрышное сочетание клубники и сливочного крема. Рекомендую приготовить этот торт и попробовать.

Ингредиенты.

Диаметр 19 см

Сахарная пудра … 50 г
Печенье савоярди … 40 шт.
Клубника … 400 г

Крем:
Сахарная пудра … 60 г
Экстракт ванили … 2 ч.л.
Маскарпоне … 250 г
Сливки 33 % … 300 г

Видео рецепт

Как сделать Клубничный торт Тирамису рецепт пошаговый

1. Для приготовления крема мне понадобится. В холодные сливки добавляю маскарпоне. Всыпаю сахарную пудру и добавляю экстракт ванили. Хорошо все взбиваю миксером до плотности. Получился вот такой очень красивый и нежный крем. Сделаю клубничную пропитку для печенья. Добавляю в клубнику сахарную пудру по вкусу. И все измельчаю при помощи погружного блендера.

2. Крем перекладываю в кондитерский мешок. Собирать торт буду в разъемном кольце диаметр 19 см. По краю выдавлю немного крема. Печенье Савоярди слегка подрезаю. Савоярди просто сделать дома. Печенье выкладываю в форму прямо ставлю на крем. Сахарной стороной к бортику. Клубничной пропиткой пропитываю печенье. И выкладываю в форму. Делаю первый слой.

3. Немного клубничной массы выкладываю сверху. Выдавливаю примерно третью часть крема разравниваю Снова выкладываю пропитанное клубникой печенье и третью часть крема Разравниваю и выкладываю последний слой печенья. Добавляю клубничный слой и выдавливаю из мешка оставшийся крем.

4. На последний слой я оставила чуть больше крема. Аккуратно разравниваю крем Закрываю торт сверху пищевой пленкой и отправляю в холодильник минимум на 5-6 часов. Снимаю с торта кольцо и украшаю по своему вкусу. Я использую свежие ягоды. Великолепный очень легкий и свежий торт получился.

Похожие рецепты