Простые рецепты

Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке

Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке рецепт
Готовим Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке простой рецепт в домашних условиях. Готовим сочные, нежнейшие куриные ножки, они очень мягкие, просто тают во рту, да еще и с хрустящим запеченным лавашом.

Ингредиенты.

Куриные голени 1 кг
приправа для курицы по вкусу
лаваш 2 листа
кефир 3,2 % 150 г
аджика 80-100 г
молоко 100 -120 мл
яйцо

Видео рецепт

Видео Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке рецепт Смотреть

Как сделать Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке рецепт пошаговый

1. Куриные голени моем и снимаем кожицу, срезаем ножом, складываем в тару и готовим вкуснейший маринад: к кефиру примерно 150 г высокой жирности, добавляем аджику 80 или 100 граммов, у меня магазинная, соленая и острая, добавляю приправы для курицы 2 чайных ложечки. И если в составе уже есть соль, то можно не солить маринад. А вообще, всё индивидуально по своему вкусу: черный молотый перец и соль по вкусу.
2. Заливаем курицу и оставляем мариноваться на один час. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем лаваш как на видео.
3. Выкладываем ножки сверху, остальной маринад, накрываем листом лаваша, закрываем, поливаем молоком, немножко, буквально 50–100 граммов, накрываем края вторым лавашем, тут у меня одно яйцо, немножко молока, взбалтываем и смазываем весь лаваш.
4. Накрываем фольгой и запекаем блюдо примерно 35 минут при температуре 200 градусов, затем открываем фольгу и допекаем еще минут 10–15 до румяной хрустящей корочки. Хрустящий лаваш ломаем, макаем в юшку. Это, конечно, не очень эстетично, но вкусно. Курочка нежнейшая, мягкая.
Похожие рецепты
Фарш с лавашом, сыром и яйцом в духовке Фарш с лавашом, сыром и яйцом в духовке
Запеченная курица в майонезе и соусом чили в духовке Запеченная курица в майонезе и соусом чили в духовке
Шах плов в лаваше в духовке по азербайджански Шах плов в лаваше в духовке по азербайджански
Тонкие блины на кефире с кипятком Тонкие блины на кефире с кипятком
Курица в мандариновой глазури с шпинатом и грибами в духовке Курица в мандариновой глазури с шпинатом и грибами в духовке
Курица в духовке целиком на соли с хрустящей корочкой Курица в духовке целиком на соли с хрустящей корочкой
Заливной пирог с курицей, грибами, лавашом и сыром Заливной пирог с курицей, грибами, лавашом и сыром
Курица запеченная с брокколи с сыром в сливках в духовке Курица запеченная с брокколи с сыром в сливках в духовке
Запеченная курица в апельсиново медовой глазури в духовке Запеченная курица в апельсиново медовой глазури в духовке
Лаваш с фаршем и сыром на сковороде Лаваш с фаршем и сыром на сковороде
Ленивый пирог на сковороде из лаваша с колбасой и сыром Ленивый пирог на сковороде из лаваша с колбасой и сыром
Пшенные блины без дрожжей на кефире Пшенные блины без дрожжей на кефире
Банановые панкейки на кефире Банановые панкейки на кефире
Салат Курица Огурец Яблоко Салат Курица Огурец Яблоко
Запеченная курица с медом и кетчупом в духовке Запеченная курица с медом и кетчупом в духовке
Запеченная груша в духовке с сыром, медом и орехами Запеченная груша в духовке с сыром, медом и орехами
Жареная курица в кока коле на сковороде Жареная курица в кока коле на сковороде
Курица по еврейски с луком и содой в сковороде Курица по еврейски с луком и содой в сковороде
Запеченная картошка в молоке в духовке Запеченная картошка в молоке в духовке
Творожные панкейки на кефире и сливках Творожные панкейки на кефире и сливках
Курица целиком фаршированная рисом в духовке Курица целиком фаршированная рисом в духовке
Запеченная морковь в духовке на гарнир Запеченная морковь в духовке на гарнир
Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом
Запеченная баранья ножка в духовке Запеченная баранья ножка в духовке
Запеченная курица в соусе барбекю в духовке Запеченная курица в соусе барбекю в духовке
Куриные ножки в майонезе с чесноком в духовке Куриные ножки в майонезе с чесноком в духовке
Запеченная красная рыба в лаваше в духовке Запеченная красная рыба в лаваше в духовке
Курица фаршированная сыром в духовке Курица фаршированная сыром в духовке
Курица целиком фаршированная рисом в духовке по-китайски Курица целиком фаршированная рисом в духовке по-китайски
Курица в сливочно чесночном соусе на сковороде Курица в сливочно чесночном соусе на сковороде
Куриные бедрышки в духовке в горчичном соусе Куриные бедрышки в духовке в горчичном соусе
Запеченная тыква с рисом в духовке с нутом и кукурузой Запеченная тыква с рисом в духовке с нутом и кукурузой
Куриные бедра в томатном соусе на сковороде Куриные бедра в томатном соусе на сковороде
Рулет из лаваша и фарша и сыра в духовке Рулет из лаваша и фарша и сыра в духовке
Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой
Похмельный суп Похмельный суп
«Шаманим» 2023 - 2024