Простые рецепты

Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами

Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами рецепт
Готовим Закуску из баклажанов с чесноком и помидорами простой рецепт в домашних условиях. Супер-закуска из баклажанов, очень просто, быстро готовлю уже так очень много лет, и всегда эта закуска выручает летом.

Ингредиенты.

кинза пучок
помидор
баклажаны 500 г
чеснок 2-4 зуб.
растительное масло для обжаривания
уксус по вкусу

Видео рецепт

Видео Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами рецепт Смотреть

Как сделать Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами рецепт пошаговый

1. Баклажаны нарезаем кружками, складываем в тару, солим и оставляем минут на 15 или 20. Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом, обжариваем баклажаны с двух сторон до румяной корочки, выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее жир.
2. Чеснок 2 или 4 зубчика, можно поменьше. Моя закуска получается очень острая, но мы так любим. Выкладываем в мисочку немного уксуса, буквально чайная ложечка. Кинза, кто не любит, заменяем на петрушку, рубим зелень, нарезаем помидор на маленькие кубики и собираем закуску.
3. Выкладываем баклажаны, посыпаем чесноком, выкладываем помидор, посыпаем кинзой, каждый шар не забываем, и так продолжаем: баклажаны, чеснок, зелень, помидор или наоборот: помидор, зелень.
Похожие рецепты
Закуска с ветчиной, яйцом, чесноком, сыром и помидорами Закуска с ветчиной, яйцом, чесноком, сыром и помидорами
Маринованные баклажаны с перцем и чесноком Маринованные баклажаны с перцем и чесноком
Баклажаны тушеные в сметане с чесноком на сковороде Баклажаны тушеные в сметане с чесноком на сковороде
Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком
Рулетики из баклажанов с творожным сыром и помидорами Рулетики из баклажанов с творожным сыром и помидорами
Салат закуска с помидорами, луком и чесноком Салат закуска с помидорами, луком и чесноком
Салат из помидор с луком и чесноком Салат из помидор с луком и чесноком
Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком
Жареные баклажаны с болгарским перцем и острым на зиму Жареные баклажаны с болгарским перцем и острым на зиму
Закуска тарталетки с курицей, ананасами и помидорами Закуска тарталетки с курицей, ананасами и помидорами
Закуска маринованные помидоры с чесноком и луком Закуска маринованные помидоры с чесноком и луком
Закуска икра из баклажанов жареная на сковороде Закуска икра из баклажанов жареная на сковороде
Турецкий салат Эзме из помидоров Турецкий салат Эзме из помидоров
Салат из баклажанов, моркови, лука и перца Салат из баклажанов, моркови, лука и перца
Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра
Закуска из баклажанов и языка говяжьего Закуска из баклажанов и языка говяжьего
Баклажаны в духовке с помидорами, сыром и чесноком Баклажаны в духовке с помидорами, сыром и чесноком
Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке
Закуска из авокадо, помидоров и чеснока на гренках Закуска из авокадо, помидоров и чеснока на гренках
Салат с хрустящими жареными баклажанами в крахмале и помидорами Салат с хрустящими жареными баклажанами в крахмале и помидорами
Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде
Баклажаны с перцем и чесноком на зиму Баклажаны с перцем и чесноком на зиму
Закуска на шпажках с оливками и сыром на праздничный стол Закуска на шпажках с оливками и сыром на праздничный стол
Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами
Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром в духовке Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром в духовке
Закуска из пекинской капусты с чесноком и соевым соусом Закуска из пекинской капусты с чесноком и соевым соусом
Рулетики из баклажанов с творогом, чесноком и перцем Рулетики из баклажанов с творогом, чесноком и перцем
Бутерброды со шпротами и сыром Бутерброды со шпротами и сыром
Салат из жареных баклажанов, яйцом, луком и майонезом Салат из жареных баклажанов, яйцом, луком и майонезом
Закуска из помидоров, грибов и сыра Закуска из помидоров, грибов и сыра
Простые и быстрые закуски на праздничный стол Простые и быстрые закуски на праздничный стол
Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса
Закуска намазка из яиц, огурцов и плавленого сырка Закуска намазка из яиц, огурцов и плавленого сырка
Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке
Салат-закуска Цветок из огурцов и моркови по-корейски Салат-закуска Цветок из огурцов и моркови по-корейски
Новогодние шарики с крабовыми палочками, плавленным сыром, чесноком и яйцом Новогодние шарики с крабовыми палочками, плавленным сыром, чесноком и яйцом
«Шаманим» 2023 - 2024