Запеченный фарш с сыром в духовке

Готовим вкусный Запеченный фарш с сыром в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я буду готовить вкусное блюдо из фарша в духовке.

Ингредиенты.

Фарш – 500 г
Молоко – 150 г (можно заменить водой)
Соль – 0,5 ч.л. с горкой (по вкусу)
Лук – 1 шт.
Сухой хлеб – 3 ломтика
Черный молотый перец – по вкусу

Начинка:
Лук – 1 шт. (небольшая; замариновать в 1 ч.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, щепотка соли)
Сыр – 120 г
Кетчуп – 3 ст.л.
Маринованный огурец – 1 шт.

Видео рецепт

Видео Запеченный фарш с сыром в духовке рецепт

Как сделать Запеченный фарш с сыром в духовке рецепт пошаговый

1. 3 сухих ломтика хлеба залить молоком (100–150 г молока), оставить, чтобы батон впитал молоко. 500 г мяса (свинина или говядина), 1 маленькая луковица, хлеб впитал молоко, перемолоть на мясорубке, посолить по вкусу, черный молотый перец, отбить фарш 10 раз, так котлеты будут лучше держать форму.

2. Поставить фарш в холодильник. 1 луковица, 1 ч. л. уксуса, 0,5 ч. л. сахара, оставить, чтобы лук замариновался, щепотка соли, 1,5 маринованных огурца, прогреть духовку до 180 °C (360 °F), сформировать плоские котлеты из фарша, выложить на пергамент, лучше смочить руки водой, чтобы фарш не прилипал. Если вы не любите маринованный лук, то не маринуйте лук.

3. А просто его немного обжарьте на сковороде. Сделать углубление. Кетчуп, маринованный или обжаренный лук, маринованный огурец, сыр, выпекать 20–25 минут при 180 °C (360 °F). Как же пахнет! Очень вкусно! Сочные, мягкие котлеты из фарша. Не сразу скажешь, что здесь есть маринованный лук и огурец.

4. Но они делают котлеты сочными, ароматными и оригинальными. Мне даже кажется, что это диетическое блюдо. Ничего жареного или жирного. Очень хорошая альтернатива котлетам, жаренным на сковороде. Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт.

Похожие рецепты