Слойки с вишней из слоеного теста бездрожжевого

1. Раскатываем тесто в длинный прямоугольник. К этому слою кому лучше подойдет бездрожжевое слоеное тесто. Делим пласт на четыре части, и на каждый делаем ножом надрезы. Это и для красоты, и чтобы воздух во время запекания выходил. Надрезы делаем только на половине прямоугольника. Для начинки берем вишню и добавляем к ней крахмал. Это уменьшит количество сока вишни и не даст размокнуть слой com.

2. Выкладываем ягоды. Можно, кстати, брать свежие, можно замороженные. Можно клубнику, малину, бруснику, смородину — без разницы. С любыми такими ягодами будет вкусненько. В первом варианте добавляем к ягодам кусочки шоколада. Сгибаем слойки пополам и вилкой, придавливая по периметру.

3. Во втором варианте сперва выкладываем творожный сыр или мягкий творог, добавляем немного сахарной пудры и сверху вишню. Так же складываем пополам и прижимаем вилкой к краям. Смазываем слойки желтком или маслом и отправляем в духовку минут на 15. И вот посмотрите, какая красота получается. А вот так вот выглядит начинка с шоколадом. А вот так — с творожным сыром.