Слойки с клубникой из слоеного теста готового

1. Пока размораживается тесто, приготовим с вами крем. Для этого я использовала 150 г мягкого творога, пятипроцентный можно любой жирности. Добавляем сахарную пудру либо же сахар, две или четыре столовые ложки, всё зависит от того, любите вы послаще или нет. Пробиваем погружным блендером, чтобы у нас образовалась вот такая пастообразная масса.

2. У меня тесто находилось при комнатной температуре примерно 60 минут, и теперь, не раскатывая наше тесто, мы делим его на квадраты. Из моего количества 450 г получилось 9 квадратов, отступив от края 1,5 см, мы делаем по периметру надрезы, которые не должны соприкасаться друг с другом. Таким образом мы сформировали как бы внутренний квадратик, с каждой будущей нашей слойкой мы такое делаем. Выкладываем всё на противень, выстланный пергаментом, и теперь на наш внутренний квадратик, на серединку нашей будущей слойки, мы выкладываем крем, равномерно распределяя его ложкой.

3. Также для начинки я использовала ягоды, у меня это клубника, предварительно её нужно хорошо вымыть и просушить бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю жидкость. Нарезаем на такие вот тоненькие кусочки и выкладываем поверх нашего творожного крема, можно использовать, друзья, любые другие ягоды, экспериментируйте, пробуйте, смотря на сезон либо ваши вкусовые предпочтения.

4. Теперь для того чтобы наши края были румяными, мы смазываем их желтком от одного яйца и отправляем наше будущие заготовки в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут, и вот всего за 20 минут у нас получились вкуснейшие, безумно ароматные слойки, я их украсила сахарной пудрой.