Простые рецепты

Хачапури с сыром по аджарски из слоеного теста

Хачапури с сыром по аджарски из слоеного теста рецепт
Готовим Хачапури с сыром по аджарски из слоеного теста простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

(на 2шт):

- 100гр сыра (сулугуни и т.п., который хорошо плавится)
- 1 лист слоеного дрожжевого теста
- 2 желтка + 1 для смазывания

Видео рецепт

Видео Хачапури с сыром по аджарски из слоеного теста рецепт Смотреть

Как сделать Хачапури с сыром по аджарски из слоеного теста рецепт пошаговый

1. Для начала натираем сыр, берите тот, что хорошо плавится, у меня это сулугуни. Далее присыпаем стол мукой и занимаемся тестом, для этого рецепта больше подойдет дрожжевое тесто, раскатываем, разрезаем пополам, а дальше покажу два варианта, как сделать лодочку для хачапури. В первом варианте проделываем вот такие разрезы по бокам, отступ от края совсем небольшой, в центр выкладываем сыр и сверху на него как бы надеваем разрезы 1 и 2, придавливаем края, и получается вот такая лодочка.
2. Во втором варианте делаем надрезы по периметру, при этом в двух противоположных углах надреза не соединяем, должно получиться вот так. Теперь укладываем бортики, немножечко подравниваем, и получается вот такая интересная лодочка, в центр также насыпаем сыр, смазываем поверхность теста желтком и в духовку минут на 15.
3. Затем достаем, ложкой делаем углубление и выкладываем желток на один хачапури и на другой, и еще буквально на пару минут в духовку, по-моему, смотрится сногсшибательно, правда, и пока все горячие, пока сыр тянется, добавляем немножечко сливочного масла и поедаем.
Похожие рецепты
Аджарский хачапури с сыром из слоеного теста в духовке Аджарский хачапури с сыром из слоеного теста в духовке
Маковый рулет из слоеного теста дрожжевого Маковый рулет из слоеного теста дрожжевого
Слойки с сыром из слоеного теста готового Слойки с сыром из слоеного теста готового
Рулеты с ветчиной и сыром из слоеного теста Рулеты с ветчиной и сыром из слоеного теста
Синабоны булочки с ветчиной и сыром из слоеного теста Синабоны булочки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Творожное печенье конвертики из слоеного теста Творожное печенье конвертики из слоеного теста
Булочки с сыром из слоеного теста готового Булочки с сыром из слоеного теста готового
Пирожки из слоеного теста с куриной печенью Пирожки из слоеного теста с куриной печенью
Рулетики из слоеного теста с кабачкми и сыром Рулетики из слоеного теста с кабачкми и сыром
Слойки с вишней из слоеного теста бездрожжевого Слойки с вишней из слоеного теста бездрожжевого
Булочки с корицей и грецкими орехами из слоеного теста Булочки с корицей и грецкими орехами из слоеного теста
Слойки с яйцом и луком из слоеного теста готового Слойки с яйцом и луком из слоеного теста готового
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста готового Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста готового
Хачапури по-мегрельски с сыром сулугуни в духовке Хачапури по-мегрельски с сыром сулугуни в духовке
Хачапури с сыром по мегрельски в духовке Хачапури с сыром по мегрельски в духовке
Слойка с колбасой из слоеного теста в духовке Слойка с колбасой из слоеного теста в духовке
Тарт с грушей и сыром камамбер из слоеного теста Тарт с грушей и сыром камамбер из слоеного теста
Круассаны из слоеного дрожжевого теста готового с начинками Круассаны из слоеного дрожжевого теста готового с начинками
Слойки с курицей и сыром из слоеного теста готового Слойки с курицей и сыром из слоеного теста готового
Новогодняя закуска Елочка из слоеного теста, бекона и сыра Новогодняя закуска Елочка из слоеного теста, бекона и сыра
Волованы из слоеного теста с начинкой из грибов, сыра и помидоров Волованы из слоеного теста с начинкой из грибов, сыра и помидоров
Ленивый хачапури на сковороде на кефире с сыром и фаршем Ленивый хачапури на сковороде на кефире с сыром и фаршем
Слойки из сливы из слоеного теста Слойки из сливы из слоеного теста
Быстрые круассаны из слоеного теста с яблоками Быстрые круассаны из слоеного теста с яблоками
Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке
Пирог с тыквой из слоеного теста Пирог с тыквой из слоеного теста
Воздушный пирог из слоеного теста с грушей и сыром камамбер Воздушный пирог из слоеного теста с грушей и сыром камамбер
Закуска из слоеного теста ложечки с начинкой Закуска из слоеного теста ложечки с начинкой
Торт Наполеон из слоеного теста готового, сгущенки и сливок Торт Наполеон из слоеного теста готового, сгущенки и сливок
Вишневый штрудель с маком из слоеного теста готового Вишневый штрудель с маком из слоеного теста готового
Ленивый чизкейк с слоёным тестом Ленивый чизкейк с слоёным тестом
Ленивые хачапури с сыром и творогом на сковороде Ленивые хачапури с сыром и творогом на сковороде
Пирог Киш с брокколи и сыром Пирог Киш с брокколи и сыром
Домашние круассаны с шоколадом из слоеного теста готового Домашние круассаны с шоколадом из слоеного теста готового
Самса из готового слоеного теста с фаршем в духовке Самса из готового слоеного теста с фаршем в духовке
Итальянские Рустичи закуска из слоеного теста Итальянские Рустичи закуска из слоеного теста
«Шаманим» 2023 - 2024