Простые рецепты

Бигус из свежей капусты с мясом

Бигус из свежей капусты с мясом рецепт
Готовим с Калнина Наталья Бигус из свежей капусты с мясом простой рецепт в домашних условиях. Сегодня к вам с рецептом бигуса. Капуста в таком виде просто объедение, а готовиться проще не придумаешь. От вас только потребуется всё подготовить.

Ингредиенты.

Мясо - 400 г
Перец болгарский -1 шт
Чернослив — 5 шт
Томатная паста - 100 г
Капуста - 600 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
черный перец - по вкусу
лавровый лист - 3 шт
Вода - 100 мл
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Видео рецепт

Видео Бигус из свежей капусты с мясом рецепт Смотреть

Как сделать Бигус из свежей капусты с мясом рецепт пошаговый

1. Итак, мясо 400 г. порежем соломкой. Мне нравится с говядиной, но можно любое другое мясо. Подготовим овощи: перец болгарский порежем соломкой, одну небольшую морковь натрём на тёрке, луковицу порежем четверть кольцами. Капусту шинкуем соломкой, 600 г. К мясу добавим соли половину чайной ложки, чёрный перец и перемешаем. Берём чашу мультиварки, она у меня объёмом 5 л.
2. На дно наливаем растительное масло, примерно две-три столовые ложки. Кладём мясо, разравниваем. На мясо кладём овощи: морковь, болгарский перец. Сверху кладём капусту, добавляем лавровый лист, половину чайной ложки соли, отмерить 100 мл воды, перемешаем, вливаем в капусту.
3. Кладём чернослив, пять-шесть предварительно промытых, перемешаем. Верхний слой слегка, чтобы чернослив и лавровый лист спрятались. Всё перемешивать не нужно, мясо должно остаться на дне. Устанавливаем чашу, выбираем режим тушения 1 час. Затем, как прозвучит сигнал, выбираем режим жарки на 15 минут, и можно подавать к столу.
Похожие рецепты
Бигус из свежей капусты с фаршем Бигус из свежей капусты с фаршем
Классический французский салат с мясом, свеклой и капустой Классический французский салат с мясом, свеклой и капустой
Салат Витаминный из свежей капусты и моркови Салат Витаминный из свежей капусты и моркови
Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы
Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде классическая Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде классическая
Свиные ребрышки с луком на сковороде Свиные ребрышки с луком на сковороде
Цветная капуста в духовке Цветная капуста в духовке
Мясо в мультиварке редмонд Мясо в мультиварке редмонд
Салат из капусты и моркови с уксусом как в столовой Салат из капусты и моркови с уксусом как в столовой
Салат из капусты, огурца и моркови Салат из капусты, огурца и моркови
Ленивые жареные пирожки с капустой на сковороде Ленивые жареные пирожки с капустой на сковороде
Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде Тушеная капуста с мясом свинины на сковороде
Салат Метелка из свеклы, моркови и капусты Салат Метелка из свеклы, моркови и капусты
Пюре из батата и цветной капусты Пюре из батата и цветной капусты
Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо
Салат из капусты с лимоном Салат из капусты с лимоном
Стейки из цветной капусты в духовке с сыром Стейки из цветной капусты в духовке с сыром
Салат капуста с морковью, уксусом, сахаром и маслом как в столовой Салат капуста с морковью, уксусом, сахаром и маслом как в столовой
Закуска из пекинской капусты с чесноком и соевым соусом Закуска из пекинской капусты с чесноком и соевым соусом
Запеканка из цветной капусты с сыром в духовке Запеканка из цветной капусты с сыром в духовке
Стейки из капусты с фаршем и сыром в духовке Стейки из капусты с фаршем и сыром в духовке
Начинка из свежей капусты и яйцом для пирожков и пирогов Начинка из свежей капусты и яйцом для пирожков и пирогов
Корейский суп Сиряги Тямури с мясом и соевой пастой Корейский суп Сиряги Тямури с мясом и соевой пастой
Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука
Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски
Салат с квашеной капусты и морковью Салат с квашеной капусты и морковью
Цветная капуста с мясом и сыром в духовке Цветная капуста с мясом и сыром в духовке
Салат из яиц, капусты и сыра Салат из яиц, капусты и сыра
Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем
Оладьи из цветной капусты с сыром Оладьи из цветной капусты с сыром
Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления
Вареники с капустой свежей и морковью Вареники с капустой свежей и морковью
Крем-суп из цветной капусты Крем-суп из цветной капусты
Слоеные Трубочки с Начинкой с мяса, пекинской капустой из лаваша Слоеные Трубочки с Начинкой с мяса, пекинской капустой из лаваша
Стейк из цветной капусты на сковороде Стейк из цветной капусты на сковороде
Салат с капустой, ветчиной, огурцом, морковью и горошком Салат с капустой, ветчиной, огурцом, морковью и горошком
«Шаманим» 2023 - 2024