Монастырская каша с грибами и курицей

1. Нарезаем лук мелким кубиком, а морковь натираем на крупной терке, обжариваем овощи на растительном масле до мягкости, обязательно помешивая, нарежем тем временем куриную грудку на небольшие кусочки, к зажарке добавим курицу и буквально обжариваем 2–3 минутки, так чтобы мясо побелело, и достаточно, в духовке оно дойдёт, грибы нарежем небольшим кубиком, и, поскольку это шампиньоны, я их предварительно не обжариваю.

2. берем три вида каш: гречку, рис и пшеничную «Артек», гречку я беру 150 граммов, риса 100 граммов и пшеничной крупы 80 граммов, вы можете поэкспериментировать, взять, например, в равных количествах или, например, больше риса, меньше гречки, и наоборот, и теперь собираем в форме, все крупы промываем предварительно под водой, выкладываем гречку, соль и перец по вкусу, а также можно добавить другие любимые приправы, выкладываем мясо, грибы и рис, распределяем, и снова мясо и грибы.

3. Сверху выкладываем пшеничную крупу, вливаем воду и рассказываю, как готовила я, я поставила форму в духовку, и как только вода закипела, я долила еще воды, выложила кусочки сливочного масла и накрыла фольгой, температура в духовке примерно 160–170 градусов, в общей сложности моя каша готовилась 45 минут, и в процессе готовки я еще немножко доливала воды, друзья, поделитесь в комментариях, как вы готовите такую кашу.