Как сделать Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром рецепт пошаговый
1. Тесто: Перетираем масло с мукой, солью, сахаром и разрыхлителем в мелкую крошку. Добавляем яйцо и замешиваем эластичное тесто. Тесто перекладываем в пакет и убираем в холодильник на мин 30. Выкладываем тесто в форму и формируем основу пирога.
2. Начинка: Обжариваем курицу с белыми грибами и луком, приправляем. PS: белые грибы можно заменить шампиньонами. Готовим заливку: смешиваем яйца со сливками, натертым сыром, добавляем соль и мускатный орех. В основу пирога кладем обжаренную начинку, заливку и сверху украшаем половинками черри.