Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром

Готовим Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Тесто:
- мука - 200гр
- яйцо СВ - 1шт
- масло сливочное - 100гр
- сахар - 20гр
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 0.5 ч.л

Начинка:
- курица (филе/бедра) - 400-450гр
- грибы белые (шампиньоны) - 350гр
- помидоры черри - 100гр
- яйца СВ - 5шт
- сливки 20% - 400гр
- сыр - 200гр
- лук - 1 шт
- соль/перец
- мускатный орех

Как сделать Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром рецепт пошаговый

1. Тесто:
Перетираем масло с мукой, солью, сахаром и разрыхлителем в мелкую крошку. Добавляем яйцо и замешиваем эластичное тесто. Тесто перекладываем в пакет и убираем в холодильник на мин 30. Выкладываем тесто в форму и формируем основу пирога.

2. Начинка:
Обжариваем курицу с белыми грибами и луком, приправляем. PS: белые грибы можно заменить шампиньонами. Готовим заливку: смешиваем яйца со сливками, натертым сыром, добавляем соль и мускатный орех. В основу пирога кладем обжаренную начинку, заливку и сверху украшаем половинками черри.