Апельсиновое печенье с орехами и шоколадом

1. В чаше миксера объединить холодное сливочное масло с сахаром. Перетереть (насадка весло). Добавить яйцо и цедру апельсина. Перемешать. Орехи порубить (не очень мелко). Отдельно смешать муку, овсяные хлопья (мелкие), соль, разрыхлитель, орехи и шоколад (если у вас шоколад не в каллетах, порубить ножом).

2. Добавить к основной массе, быстро замесить тесто. Скатать шарики (10-15гр каждый) и выложить их на простеленный пергаментом противень, оставляя между ними расстояние.

3. Выпекать в разогретой до 175С духовке примерно 15 минут. Если хотите на выходе получить печенье более круглое, выпекаем шариками. Если более плоское, нужно слегка приплюснуть каждое печенье. !!! Срок годности в холодильнике 2 недели, в морозильной камере до 3 месяцев.