Апельсиновое варенье джем в домашних условиях

1. Апельсины обдать кипятком и оставить на 10 мин в горячей воде. Снять цедру. Нарезать дольками без перепонок (остатки фруктов пробить блендером и протереть через сито).

2. Добавить Сахар, цедру, лимонный сок и пюре апельсиновое Варить на слабом огне 15 мин( после закипания).

3. Добавить пектин, соединенный с 1 ст.л. сахара. Готовить еще 3-4 мин. Разлить по баночкам. Хранить в холодильнике.