Запеченная курица с рисом в духовке в фольге

1. Куриные крылышки моем, обсушим и разрежем в местах сухожилий, вот таким образом кончики использовать не будем. Выбираем, солим, добавляем приправы: карри, копченая сладкая паприка, я ее обожаю, а вы по желанию. Перемешиваем и, да, кстати, чуть не забыл, а, добавляем немножко растительного масла, так наши приправы раскроются на сто процентов, и, если есть время, можно оставить мариноваться на час или два, если нет, продолжаем.

2. Лук режем 4 кольцами, морковь натираем на крупной терке, на сковородку наливаем растительное масло, выкладываем овощи и ставим на плиту, пускай пока обжаривается, а мы займемся рисом. Берем полтора стакана риса, выкладываем в миску и промываем в нескольких водах, но затем воду сливаем, и вот наши овощи обжарились до мягкости, и теперь будем собирать блюдо.

3. В форму выкладываем рис, пассированные овощи, добавляем приправы для курицы, соль — все по вкусу, вливаем 3 стакана воды, перемешиваем, теперь выкладываем крылышки, запекаем блюдо в духовке минут 40 при температуре 200 градусов, через 30 минут форму я накрыла фольгой и еще 10 минут запекала. Очень простой ленивый рецепт: курица с рисом готовится одновременно, и в этом главное преимущество этого блюда, очень вкусно.