Простые рецепты

Свиные ребра в духовке в фольге в соусе

Свиные ребра в духовке в фольге в соусе рецепт
Готовим Свиные ребра в духовке в фольге в соусе простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом самых сочных и нежных свиных ребрышек, приготовленных в духовке. Такое горячее мясное блюдо безусловно украсит любой праздничный стол. Смотрится эффектно и самое главное, эти свиные рёбра такие вкусные, что разлетятся в один миг. Мясо нежное и сочное. Оно само отделяется от косточки. А готовится все быстро и очень просто.

Ингредиенты.

Сушеный чеснок … 1 ½ ч.л.
Паприка … 1 ½ ч.л.
Розмарин … 1 ч.л.
Свиные ребра … 1700 г
Соль и перец … по вкусу
Сушеный лук … 1 ½ ч.л.
Орегано … 1 ч.л.

Соус:
Соус терияки … 1 ст.л.
Горчица … 1 ст.л.
Сахар … 1 ст.л.
Соевый соус … 4 ст.л.
Кетчуп … 3 ст.л.
Соус барбекю … 1 ст.л.
Мед … 1 ст.л.

Видео рецепт

Видео Свиные ребра в духовке в фольге в соусе рецепт Смотреть

Как сделать Свиные ребра в духовке в фольге в соусе рецепт пошаговый

1. Для моего рецепта я использую вот такие свиные ребрышки. Общий вес примерно 1 кг 700 г. Мясо надо помыть и обсушить бумажными полотенцами. С задней стороны ребра есть вот такая пленка. Ее надо обязательно удалить. Подготовленное мясо солю, добавляю перец. И также добавляю сушеный лук и чеснок. И точно также присыпаю их специями со второй стороны.

Оставляю таким образом мясо полежать буквально 10 минут. Каждое ребро я буду заворачивать в фольгу в несколько слоев. Я включила разогреваться сковородку. Ребра буду обжаривать на сухой сковороде. Лучше всего использовать сковородку с толстым дном. Обжариваю ребро до красивой румяной курочки с двух сторон. Буквально пара минут и ребро уже с одной стороны обжарилось. Благодаря этому мясо получится сочным и очень вкусным. Первое ребро обжарилось, выкладываю его на фольгу.
2. И обжариваю второе ребро. Ребра дополнительно присыплю специями. Паприкой, орегано и розмарин. Эти специи я использую позже, чтобы они не обгорали на сковороде. Заворачиваю ребро в фольгу. Старайтесь завернуть так, чтобы мясистая часть получилась сверху. Также присыпаю специями второе ребро. Перекладываю ребра на подготовленный противень и отправляю запекаться в хорошо разогретую до 200 градусов духовку примерно на 50-60 минут.

Конечно время запекания зависит от особенностей вашей духовки, а также от размера свиных ребрышек, которые вы запекаете. Если они более мясистые им понадобится чуть больше времени. Приготовлю соус. В сотейник наливаю 4 столовые ложки соевого соуса. Добавляю 3 столовые ложки кетчупа. Также я буду использовать соус барбекю 1 столовую ложку.
3. Он придаст ребрам аромат как будто они были приготовлены на углях. Добавляю 1 столовую ложку соуса терияки и одну столовую ложку горчицы. Добавляю ложку сахара и ложку меда. Мед можно заменить сахаром. Хорошо все перемешиваю. Ставлю в сотейник на плиту. Надо довести соус до кипения и проварить его буквально одну минуту.

Снимаю соус с плиты. Ребра я достала из духовки и открываю их. Посмотрите какие красивые получились. Мясо уже готово. И чтобы мясо запеклось до румяной корочки, сверху его смазываю соусом. Ребра отправляю обратно в духовку примерно на 15 минут.
4. На гарнир я приготовлю картофель. Ребра запеклись. Они красивые, румяные, а аромат просто потрясающий. Переношу ребра на доску и дам им 10 минут отдохнуть. Они будут еще вкуснее. А я тем временем подготовлю соус.

Здесь много мясного сока добавлю его к оставшемуся соусу барбекю. Перемешиваю и доведу до кипения. Разрезаю ребра. Мясо само отделяется от косточки. Течет сок, мясо очень сочное и такое вкусное. От такого мяса никто не сможет отказаться. Подаю мясо с хрустящей жареной картошкой и соусом. Я желаю всем приятного аппетита.
Похожие рецепты
Запеченные свиные ребра в духовке в фольге Запеченные свиные ребра в духовке в фольге
Свиные ребра тушеные на сковороде Свиные ребра тушеные на сковороде
Свиные ребрышки барбекю в духовке Свиные ребрышки барбекю в духовке
Свиные ребрышки с соусом барбекю в духовке Свиные ребрышки с соусом барбекю в духовке
Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке
Запеченные свиные ребра в духовке Запеченные свиные ребра в духовке
Тушёные Свиные Ребра на сковороде по корейски Тушёные Свиные Ребра на сковороде по корейски
Запеченные свиные ребрышки в духовке по канадски Запеченные свиные ребрышки в духовке по канадски
Свиные ребрышки с луком на сковороде Свиные ребрышки с луком на сковороде
Запеченные свиные ребра в соусе в духовке Запеченные свиные ребра в соусе в духовке
Запеченные свиные ребрышки в банке в духовке Запеченные свиные ребрышки в банке в духовке
Свиные ребрышки в духовке с соевым соусом, медом и горчицей Свиные ребрышки в духовке с соевым соусом, медом и горчицей
Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе
Запеченные свиные отбивные с киви и сыром в духовке Запеченные свиные отбивные с киви и сыром в духовке
Армянский Можож из свиных ножек Армянский Можож из свиных ножек
Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке
Суп солянка с куриными сердечками Просто Кухня Суп солянка с куриными сердечками Просто Кухня
Соус для ребрышек свиных в духовке Соус для ребрышек свиных в духовке
Полента с ребрышками и мясными колбасками в томатном соусе Полента с ребрышками и мясными колбасками в томатном соусе
Хашлама из говяжьих ребер Хашлама из говяжьих ребер
Запеченная свиная рулька в пиве в духовке Запеченная свиная рулька в пиве в духовке
Запеченные свиные отбивные в духовке Запеченные свиные отбивные в духовке
Запеченное мясо с овощами, грибами и сыром в духовке в фольге Запеченное мясо с овощами, грибами и сыром в духовке в фольге
Жаркое Баранина тушеная с овощами и картошкой в духовке Жаркое Баранина тушеная с овощами и картошкой в духовке
Корейский суп Сиряги Тямури с мясом и соевой пастой Корейский суп Сиряги Тямури с мясом и соевой пастой
Свиные отбивные на сковороде в панировочных сухарях Свиные отбивные на сковороде в панировочных сухарях
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и мясом классический Зеленый борщ с щавелем, яйцом и мясом классический
Запеченное мясо свинина в духовке по китайски Запеченное мясо свинина в духовке по китайски
Тушеный кролик в сметанном соусе в сковороде Тушеный кролик в сметанном соусе в сковороде
Украинский борщ с мясом свинины и капустой Украинский борщ с мясом свинины и капустой
Гороховый суп с копчеными ребрами Гороховый суп с копчеными ребрами
Мясо по-французски с курицей и заливкой в духовке Мясо по-французски с курицей и заливкой в духовке
Запеченное сало в духовке в фольге Запеченное сало в духовке в фольге
Запеченное филе индейки с овощами в духовке Запеченное филе индейки с овощами в духовке
Закуска на шпажках с оливками и сыром на праздничный стол Закуска на шпажках с оливками и сыром на праздничный стол
Запеченная красная рыба Семга в чесночном масле в духовке Запеченная красная рыба Семга в чесночном масле в духовке
Новые рецепты
Мясо по-французски с курицей и заливкой в духовке Мясо по-французски с курицей и заливкой в духовке
Мясо свинина с ананасами в кисло-сладком соусе Мясо свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
Ленивые вареники с картошкой и луком Ленивые вареники с картошкой и луком
Тушеный кролик в сметанном соусе в сковороде Тушеный кролик в сметанном соусе в сковороде
Котлеты из фарша на сковороде без яйца Котлеты из фарша на сковороде без яйца
Картошка со свининой и чесночными стрелками на сковороде Картошка со свининой и чесночными стрелками на сковороде
Мясные Тефтели с рисом и кабачком в духовке Мясные Тефтели с рисом и кабачком в духовке
Картофельный бризоль из фарша и яиц на сковороде Картофельный бризоль из фарша и яиц на сковороде
Куриные биточки по селянски с грибным соусом на сковороде Куриные биточки по селянски с грибным соусом на сковороде
Запеченная курица с рисом в духовке в фольге Запеченная курица с рисом в духовке в фольге
Гречаники Котлеты из гречки и фарша в духовке Гречаники Котлеты из гречки и фарша в духовке
Капустные оладьи из капусты и фарша на сковороде Капустные оладьи из капусты и фарша на сковороде
Молодая картошка жареная целиком на сковороде Молодая картошка жареная целиком на сковороде
Мясо свинины в духовке с картошкой и помидорами Мясо свинины в духовке с картошкой и помидорами
Мясные Ёжики с фаршем, капустой, рисом и помидорами в духовке Мясные Ёжики с фаршем, капустой, рисом и помидорами в духовке
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке Запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке
Фаршированные перцы с курицей, помидором и сыром в духовке Фаршированные перцы с курицей, помидором и сыром в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024