Рулет из капусты и яиц в духовке

1. Капусту честно скажу, я не взвесила, ну примерно 200–250 г. После того как нарежу, я же не всю часть буду резать, нарезать ее, обычно желательно нашинковать, так она быстрее и лучше, конечно, приготовится, поджарится, вот так всё отправляю в миску, миску я сразу выбрала, ну такую ​​немножко больше, чтобы там смешивать было удобно все последующие ингредиенты, их немного, но немножко есть морковь.

Морковь, ну грамм 50–70, также не весила ее, я нарезаю на вот такую ​​штуку, здесь она получается такая хорошенькая, видите, такие червячки, ну червячки, может, очень аппетитно, ну в общем, потом это выглядит вот так, хорошенько добавляю к капусте, сюда же два средних яйца, а зелень по желанию, так как у меня растет в банке лук, то я добавляю зеленый лук.

2. А вы уже добавляйте ту зелень, которую вы любите, или ту зелень, которую имеете дома, и также меленько нарезать, обычно по вкусу соль и перец, соли ну где-то ну пол чайной ложки, ну и перец также по вкусу, ну меньше чем пол чайной ложки, иногда пишут, как это, по вкусу, ну так по вкусу, все перемешиваю, все ингредиенты, блюдо почти готовое, я же говорю, готовится очень быстро, просто, а еще это очень полезно и вкусно, все почти всё готово, так я добавляю кусочек сливочного масла, можно добавить масло.

Можно вообще без ничего жарить, ну если у вас антипригарное покрытие, можно всё жарить на сковороде, можно запекать в духовке, я выбрала вариант пожарить, его у меня такое, это противень, я буду жарить в противень, но можно на обычной круглой сковороде, выкладываю всю капусту, ну всю эту, все овощи.

3. И надо хорошенько да ровненько разровнять, вот эта жидкость обязательно, ее добавляйте, это же яйцо, и оно сделает свою работу, я не оставляю и не выливаю эту жидкость, я ее полностью добавляю к этой капусте, всё разровнять и жарить, это всё, нагрев ниже среднего или среднего, жарить до готовности, так подрумянилось, обязательно проверяйте, чтобы оно нигде не подгорело, я захотела выбрать такую форму, чтобы потом сделать такой рулет, вот я убедилась, что оно нигде не прилипло, перевернула и жарю его еще с другой стороны еще минуты три примерно, всё, оно прожарилось, поджарилось, добавляю какое-нибудь мяско, колбаску, сосиску, что у вас есть, можете пропустить этот шах с чем-то мясным.

4. Я добавляю соус, никакой, я не хочу, потому что у меня будет сыр, сыр — это я использую чеддер, вы используйте, который вы имеете дома, всё, теперь с помощью пергамента скручиваю рулет, все рулеты, как правило, мы скручиваем с помощью пергамента, потому что это удобно, ну он такой себе помощник, делайте это плотно, эта капуста, ну рулет из капусты, он такой стабильный.

Он не ломается и не срывается, оставляю минут на 10, и потом уже нарезаю сыр, немножко остыл, потому что я аж выкладывала сыр, вещи выкладывает обязательно, ну на горячий только сняла его со сковороды и выкладываю сыр и закручиваю, сыр немножко расплавится, стабилизирует этот рулет, соберет его до кучи, его будет удобно нарезать, минут 7–10.