Жареная картошка с луком на сковороде

1. Лука в этом рецепте должно быть в 2 раза меньше чем картофеля - 2:1. Для того чтобы приготовить это блюдо, необходимо порезать картошку тонкими кружочками и лук полукольцами.

2. Затем пассеровать лук на сковороде до полупрозрачности и мягкости 2-3 мин, добавить картошку включив нагрев до максимума и готовить 7-10 мин периодически помешивая. После этого добавить приправу, воду и накрыть крышкой.

3. Готовить на медленном огне периодически переворачивая аккуратно картошку. За 5 мин до готовности посолить и поперчить. В конце посыпать зеленью и готово!