Банановые капкейки

Готовим Банановые капкейки простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Переспевшие бананы (или спелые) - 3 шт
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 1 ст.л
Масло сливочное 82% - 100 г
Молоко - 125 гр
Яйцо - 1 шт
Масло раст - 10 гр
Соль - щепотка
Мед - 1 ст.л
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 12 гр (1 ст.л без горки)

Видео рецепт

Как сделать Банановые капкейки рецепт пошаговый

1. Бананы размять вилкой в пюре. Сахар смешать с ванильным сахаром и взбить со сливочным маслом комнатной температуры (около 3 мин). Добавить молоко, яйцо, мед и растительное масло - взбить около двух минут.

2. Добавить бананы - снова взбить около 5 минут. Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито. Добавить к массе в 2-3 этапа. Замешивать на минимальной скорости миксера до однородности с мукой (долго не вымешивайте тесто).