Банановые капкейки

1. Бананы размять вилкой в пюре. Сахар смешать с ванильным сахаром и взбить со сливочным маслом комнатной температуры (около 3 мин). Добавить молоко, яйцо, мед и растительное масло - взбить около двух минут.

2. Добавить бананы - снова взбить около 5 минут. Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито. Добавить к массе в 2-3 этапа. Замешивать на минимальной скорости миксера до однородности с мукой (долго не вымешивайте тесто).

3. Заполните капсулы на 3/4 и выпекайте около 35-50 минут (в зависимости от духовки) при 170 °С Дождитесь их полного охлаждения и подавайте!