Шоколадный бисквит из яблочного пюре

Готовим вкусный Шоколадный бисквит из яблочного пюре простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Бисквит:
100 г яблочного пюре
60 г кокосового сахара
15 г какао-порошка
70 г миндального молока
25 масла виноградной косточки
70 г универсальной б/г смеси
5 г разрыхлителя

Шоколадная глазурь:
30 г шоколада
35 г кокосового молока
10 г стопа топинамбура
4 г масла виноградной косточки

Как сделать Шоколадный бисквит из яблочного пюре рецепт пошаговый

1. Смешать яблочное пюре, кокосовый сахар и теплое миндальное молоко. Добавить какао-порошок. Перемешать. Добавить масло, соль, муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Выложить в кондитерское кольцо диаметром 16 см и выпекать в разогретой до 170’ духовке 15-20 минут. Бисквит остудить.

2. Шоколадная глазурь: Растопить шоколад, добавить теплое кокосовое молоко, сироп топинамбура и масла. Тщательно перемешать до однородности и покрыть глазурью бисквит.