Как сделать Рыба треска в беконе с миндальным соусом рецепт пошаговый
1. Гарнир можно взять любой, у меня брокколи и цветная капуста, отвареннные в подсоленной воде. Когда сольёте воду, добавьте кусочек сливочного масла, так овощи будут гораздо вкуснее.
2. Филе рыбы нарезаем на порционные куски по 200 гр. каждый, оборачиваем каждый кусок одним или двумя ломтиками бекона. На противень выкладываем рыбу, сбрызгиваем маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут.
3. В это время приготовим соус. Выкладываем все ингредиенты для соуса в блендер и измельчаем, чтобы получилась паста. Соус получится густым, как паста. Выкладываем на тарелку соус, сверху на него - горячую рыбу и гарнир.