Красная рыба форель со сливочно-икорным соусом простой рецепт в домашних условиях.
1. Рыба выкладываем форму, сбрызгиваем маслом и соком лайма, солим, перчим, посыпаем специями.
2. Запекаем при 190 градусах 30 минут. В это время готовим пюре и
соус. Для соуса нагреваем сливки в сотейнике и, помешивая, доводим до легкого загустения.
3. Снимаем сливки с огня и даем немного остыть, после чего кладем в них икру, перемешиваем и солим по вкусу. Вот и все, можно сервировать!