Домашние куриные бургеры из слоеного теста

1. Из размороженного теста вырезаем кружки диаметром 12 см, используйте для этого салатную форму или большую кружку. Раскладываем кругляши на противень. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 12-14 минут в зависимости от вашей духовки, тесто должно немного подняться и быть золотистого цвета. Получившиеся «булочки» разделяем на 2 части, просто раскрывая их посередине.

2. Фарш солим и перчим, формируем котлеты, панируем в сухарях и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Котлеты выкладываем на противень и убираем в духовку на 8-10 минут при температуре 180 градусов. Если вы используете сыр, положите 2 куска прямо на котлеты перед тем, как убрать их в духовку.

3. Готовим соус. Ингредиенты соуса могут варьироваться по вашему желанию. Я добавила болгарский перец и получился интересный вкус. Смешиваем майонез, кетчуп, горчицу и соус шрирача. Болгарский перец нарезаем мелким кубиком и добавляем в соус, все хорошо перемешиваем.

4. Собираем бургеры. На нижнюю часть «булочки» выкладываем салатный лист, затем соус, котлету, нарезанный на слайсы помидор, маринованный лук, снова салат. Верхнюю «булочку» смазываем соусом и накрываем бургер. Он получается очень лёгким, вкусным и ярким.