Фаршированная тыква фаршем, перцем, кабачком и морковью в духовке

1. Готовим начинку. На небольшом количестве масла обжариваем фарш, лук, морковь, добавляем болгарский перец и кабачок, солим, добавляем специи и все тушим на небольшом огне до готовности.

2. У тыквы срезаем верхнюю часть (это будет крышка), достаем все семена.

3. Готовую начинку выкладываем внутрь тыквы, сверху кладём небольшой кусочек сливочного масла (5-7 гр.), закрываем крышку и ставим запекаться при температуре 180°С примерно на 50 минут.