1. Подготавливаю яблоки, очищаю их от кожицы и удаляю сердцевину. Режу средними кусочками, поливаю их лимонным соком и перемешиваю. Для теста в миску выкладываю мягкое сливочное масло, добавляю сахар, соль и хорошо всё перемешиваю. Добавляю в массу экстракт ванили.
2. Просеиваю муку и разрыхлитель Добавляю яблоки. Получается много яблок и мало теста. Подготавливаю противень. Смазываю пергаментную бумагу растительным маслом. Размер противня 34 на 24 см. Выкладываю тесто и разравниваю.
3. Отправляю пирог в разогретую до 180° духовку примерно на 35 минут. Конечно вы ориентируйтесь по своей духовке. Пирог готов. Разрезаю его на кусочки. По желанию пирог можно присыпать сахарной пудрой с корицей.