Простые рецепты

Гороховый суп пюре

Гороховый суп пюре рецепт
Готовим вкусный Гороховый суп пюре классический простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

• Горох – ½ стакана
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Сельдерей - 2 стебля
• Кинза - 2-3 веточки
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Имбирь – маленький кусочек
• Паприка копченая - 1-2 ч.л.

Как сделать Гороховый суп пюре рецепт пошаговый

1. Горох замочить на 8-12 часов, после тщательно промыть. В одну кастрюлю сложить морковь, лук, сельдерей, горох, натертый имбирь и чеснок, залить водой в пропорции 2:1.
2. (при необходимости в процессе варки добавить еще воды). В конце добавить кинзу и копченую паприку - она придаст супу копченый аромат.
3. Дать супу остыть и при желании пробить в блендере до состояния пюре.
Похожие рецепты
«Шаманим» 2023 - 2024