Простые рецепты

Вкусный постный гороховый суп пюре с грибами

Вкусный постный гороховый суп пюре с грибами рецепт
Готовим Вкусный постный гороховый суп пюре с грибами простой рецепт в домашних условиях. Если вы придерживаетесь поста, то вам непременно пригодится рецепт крем-супа из гороха, поскольку горох является одним из богатейших источников растительного белка, обеспечивающего долгое чувство сытости. Чтобы разнообразить вкус постного крем-супа из гороха, можно добавить обжаренные грибы, свежие зелень и любимые специи. Щепотка измельченного мускатного ореха придаст этому супу пикантности и остро-пряного аромата.

Ингредиенты.

горох 450 г
растительное масло для обжаривания 5 ст.л.
свежемолотый черный перец по вкусу
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
зелень по вкусу
грибы лесные 300 г
соль по вкусу
щепотка мускатного ореха по вкусу
гренки по вкусу

Как сделать Вкусный постный гороховый суп пюре с грибами рецепт пошаговый

1. Для приготовления постного крем-супа из гороха промойте и замочите горох в холодной воде на два часа. Затем в большую кастрюлю налейте два литра воды, добавьте замоченный горох и варите на медленном огне примерно один час. Очистите лук и мелко нарежьте его. Морковь тщательно очистите и натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте овощи до золотистого цвета. Картофель для супа очистите и нарежьте кубиками, затем добавьте в кастрюлю к варящемуся гороху.
2. Посолите по вкусу и варите вместе примерно десять минут. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с кипящим супом, перемешайте. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите еще десять минут. К концу приготовления картофель должен быть полностью сварен. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанные лесные грибы в течение двадцати минут, посолите и поперчите по вкусу.
3. Снимите кастрюлю с огня и измельчите суп с помощью блендера до получения однородной массы. Добавьте свеже молотый черный перец по вкусу и перемешайте. Разлейте суп по тарелкам, добавьте обжаренные грибы и зелень по вкусу. Приготовленный крем-суп из гороха можно хранить в холодильнике до двух дней.
Похожие рецепты
Гороховый суп пюре Гороховый суп пюре
Гороховый суп с копчеными ребрами Гороховый суп с копчеными ребрами
Гороховый суп с солеными огурцами классический Гороховый суп с солеными огурцами классический
Постный салат оливье с грибами Постный салат оливье с грибами
Тыквенный суп пюре постный классический Тыквенный суп пюре постный классический
Как варить и сколько горох колотый с замачиванием в кастрюле Как варить и сколько горох колотый с замачиванием в кастрюле
Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами
Цветная капуста с грибами на сковороде Цветная капуста с грибами на сковороде
Морковный крем суп Морковный крем суп
Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами
Суп-пюре из корня сельдерея, цветной капусты и бататом Суп-пюре из корня сельдерея, цветной капусты и бататом
Постные котлеты из гречки с грибами Постные котлеты из гречки с грибами
Постный пирог с капустой без дрожжей Постный пирог с капустой без дрожжей
Постный салат с грибами шампиньонами и фасолью Постный салат с грибами шампиньонами и фасолью
Томатный суп пюре с перцем болгарским и креветками Томатный суп пюре с перцем болгарским и креветками
Ризотто с грибами, вином и сыром Ризотто с грибами, вином и сыром
Корейский суп Кимчи Тиге со свининой и грибами Корейский суп Кимчи Тиге со свининой и грибами
Картофельные зразы с грибами на сковороде Картофельные зразы с грибами на сковороде
Нутовый суп пюре	с помидорами и шпинатом Нутовый суп пюре с помидорами и шпинатом
Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа
Постный дрожжевой пирог с грибами шампиньонами Постный дрожжевой пирог с грибами шампиньонами
Куриные рулетики с грибами в духовке Куриные рулетики с грибами в духовке
Зелёная гречка с грибами и авокадо Зелёная гречка с грибами и авокадо
Постный морковный торт домашний Постный морковный торт домашний
Медовый пирог постный с яблоками Медовый пирог постный с яблоками
Манговый крем для торта Манговый крем для торта
Морковный крем суп с кокосовым молоком Морковный крем суп с кокосовым молоком
Постный пирог с кофе, медом и орехами Постный пирог с кофе, медом и орехами
Постный пирог с вишней в духовке Постный пирог с вишней в духовке
Гороховые блины из гороховой муки Гороховые блины из гороховой муки
Фучки оладьи с квашеной капустой Фучки оладьи с квашеной капустой
Суп с лапшой удон, курицей и грибами Суп с лапшой удон, курицей и грибами
Ягодные ПП трайфлы без сахара Ягодные ПП трайфлы без сахара
Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке
Домашний Мисо суп с тофу и грибами Домашний Мисо суп с тофу и грибами
Полба с грибами и луком Полба с грибами и луком
«Шаманим» 2023 - 2024