Жареные стейки говядины на сковороде гриль

Готовим Жареные стейки говядины на сковороде гриль простой рецепт в домашних условиях. А если нужно всего 2-3 порции мяса, то говядина можно приготовить другим способом - проще и быстрее - пожарить стейки.

Ингредиенты.

Стейки говядины – 2 шт
Соль
Перец
Оливковое масло
Сливочное масло – 20 г.
Чеснок – 2 зубчика

Видео рецепт

Видео Жареные стейки говядины на сковороде гриль рецепт

Как сделать Жареные стейки говядины на сковороде гриль рецепт пошаговый

1. Вместе с подготовкой дел тут на 10 минут. Здесь нужна говядина пожирнее. Промытые куски хорошо обсушиваю, обжариваю на хорошо разогретой сковороде в масле по полторы минуты с каждой стороны.

2. Огонь при этом максимальный. Добавляю соль, перец. В сковороду кусочек сливочного масла и 2 зубчика чеснока, разрезанных на половинки. Убавляю огонь на минимум и готовлю еще две минуты.

3. Периодически поливаю маслом. Затем плиту выключаю и даю мясу отдохнуть минут десять. Лучше накрыть на это время фольгой. Это быстро, вкусно и максимально просто. Е

Похожие рецепты