Готовим Пастуший пирог из картофельного пюре с овощами простой рецепт в домашних условиях.
Ингредиенты.
На форму 33*20
Для пюре:
700г картофеля
1/2 стакана молока
20г сливочного масла
Для соуса:
500-700г смешанного фарша
1 луковица
1 цукини
1 сладкий перец
250мл перетертых томатов
50-70г тертого сыра
Соль, перец, паприка, итальянские травы
1. Картофель очистить, отварить, слить воду, добавить масло и теплое молоко. Сделать пюре. Овощи мелко нарезать и обжарить в течении 5 минут.
2. Добавить фарш, обжарить до готовности. Влить томаты и добавить специи, прогреть и перемешать.
3. Духовку включить на 180°. На дно формы выложить фарш. Сверху картофельное пюре, затем сыр. Запекать до золотистой корочки.