Мягкие куриные желудки с луком и морковью на сковороде

1. Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобится 600 г куриных желудков, желудки промываем и в зависимости от размера нарезаем на две либо три части, отправляем куриные желудочки в миску? при помощи овощечистки очищаем три киви и натираем на мелкой тёрке, добавляем киви к желудкам и добавляем одну столовую ложку французского соуса с горчицей, хорошенько перемешиваем пупочки, накрываем пищевой плёнкой, оставляем промариноваться на полчаса, один довольно крупный репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Теперь в сковороду вливаем две столовые ложки растительного рафинированного масла, отправляем лук в сковороду, обжариваем лук до появления золотистости. А тем временем очистим и мелко нарежем три зубчика чеснока, периодически лук перемешиваем.

2. Добавляем чеснок к луку, перемешиваем и продолжаем обжаривать на умеренном огне, тем временем очистим и нарежем небольшим кубиком одну морковь. Если вы не знали как приготовить куриные желудки, это идеальный рецепт. Куриные желудки по-домашнему - вкусное сытное блюдо. Быстрый простой рецепт приготовления из простых и доступных продуктов. Куриные желудки, которые тают во рту. Простой полезный вкусный рецепт из курицы. Добавляем морковь в сковороду, перемешиваем и обжариваем до полу мягкости. Тем временем в отдельную сковороду вливаем две столовые ложки растительного масла, добавляем 30 г сливочного масла, растапливаем и добавляем пупочки, ждём закипания и тушим на умеренном огне 5 минут.

3. Овощи периодически перемешиваем, теперь довольно крупным кубиком нарезаем 2 средних томата, добавляем томаты к пупочкам, перемешиваем и ждём закипания, тем временем промываем 200 г булгура, откидываем на сито, добавляем булгур к овощам, обжариваем булгур с овощами 3 минуты, периодически помешивая на умеренном огне, теперь пупочки солим по вкусу, я добавляю 2/3 чайной ложки соли, перчим по вкусу и по желанию, добавляем одну чайную ложку специй курицы и одну чайную ложку куркумы, перемешиваем и тушим ещё 5 минут, мелко нарезаем пол пучка петрушки, добавляем к пупочкам, перемешиваем.

4. Тушим ещё 5 минут, теперь к куриным желудкам вливаем 400 мл куриного бульона, перемешиваем, доводим до кипения и добавляем овощи с булгуром, снова перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь до умеренного, накрываем крышкой и тушим 20-25 минут до готовности, периодически в течении этого времени перемешиваем, затем выключаем огонь и оставляем под крышкой ещё на 5-10 минут. Тушёные маринованные куриные желудки готовы, подаём к столу. Секрет в маринаде, готовлю просто куриные желудки. Готовить дома легко просто и вкусно.