Куриная печень с луком и морковью в духовке

Готовим Куриная печень с луком и морковью в духовке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Куриная печень – 700 гр.
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сливочное масло – 40 гр.
Соль – 2/3 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Гранулированный чеснок – 1 ч.л.
Французский соус с горчицей – 1 ст.л.
Густой йогурт – 1 ст.л.

Видео рецепт

Видео Куриная печень с луком и морковью в духовке рецепт

Как сделать Куриная печень с луком и морковью в духовке рецепт пошаговый

1. Для приготовления этого вкусного блюда из печени нам понадобится 700 г куриной печени, печень промываем и разрезаем пополам, отправляем печень в миску, теперь к печени добавляем одну чайную ложку специи хмели - сунели, добавляем одну чайную ложку гранулированного чеснока, соль по вкусу, я добавляю 2/3 чайной ложки соли и чёрный перец по вкусу и по желанию, добавляем одну столовую ложку французского соуса с горчицей и одну столовую ложку густого несладкого йогурта, перемешиваем.

2. Теперь куриную печень накрываем пищевой плёнкой, оставляем промариноваться печень на пол часа. Приготовим остальные ингредиенты блюда, два репчатых лука нарезаем полукольцами. Теперь форму для выпекания смазываем двумя столовыми ложками растительного рафинированного масла, на дно формы выкладываем 1/3 часть нарезанного лука, по истечении времени печень перемешиваем и выкладываем половину порции печени на лук, очищаем одну морковь, разрезаем пополам вдоль и нарезаем тонкими полу-кружочками, выкладываем половину порции моркови, теперь нам понадобится 2 яблока, у меня сегодня сорт Golden, разрезаем яблоки на четыре части.

3. Удаляем сердцевину, теперь каждую четвертинку нарезаем на три-четыре скибочки, поливаем яблочки одной столовой ложкой лимонного сока, перемешиваем и выкладываем половину порции яблок в форму для выпекания, теперь второю часть трити лука, на овощи выкладываем вторую половину печени, теперь оставшуюся половину моркови, оставшиеся яблочки и третью часть лука, брусочками нарезаем 40 г сливочного масла, раскладываем в форму для выпекания, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180° в духовку на 30-40 минут, смотрите по своей духовке. Запечённая куриная печень с овощами готова, подаём к столу.

4. Этот рецепт печени настоящее сокровище. Куриная печень получается очень мягкой и нежной, а благодаря овощам сочной. Можно подавать как в будний день, так и к праздничному столу. Этот простой рецепт из печени подойдёт каждому. Жаль, что не знала этого рецепта печени раньш. Вы больше не будете задаваться вопросом, что приготовить из куриной печени. Блюдо из куриной печени - великолепная идея для вкусного обеда или сытного ужина.