1. Желатин заливаем теплой водой и оставляем набухать.
2. В ягоды добавляем кефир, сахар и пробиваем блендером. Распускаем желатин и добавляем в кефирную массу.
3. Протираем через сито и удаляем шкурки от ягод. Выливаем в форму и отправляем застывать в холодильник на 5 часов.