Простые рецепты

Ягодный торт Тирамису

Ягодный торт Тирамису рецепт
Готовим вкусный Ягодный торт Тирамису простой рецепт в домашних условиях. Любите такой десерт? (На одну большую миску; диаметр 22см, высота 8 см) Печенье савоярди (можно приготовить самим или купить) 20 штук Крем здесь без яиц и он очень прост (классический вариант крема я люблю больше, но его дольше делать, а тут все максимально просто, а результат чудесный)

Ингредиенты.

Крем (без яиц)
Сахарная пудра 60г
Ваниль (паста или сахар)
Сливки 33-35% 400г
Маскарпоне 250г

Ягодная пропитка
Ягоды (микс) 200г
вода 200г
сахар 120г

Ягодный слой
Клубничное/черничное пюре 250г
Смородина/брусника ягоды 200г
Сахар 50г (или по вкусу)
Лимонный сок 1чл
Лимонная цедра 1чл
Агар 3г

Пудра ягод для посыпки

Видео рецепт

Видео Ягодный торт Тирамису рецепт Смотреть

Как сделать Ягодный торт Тирамису рецепт пошаговый

1. Крем: Взбить сливки и сахарную пудру, добавить ваниль и маскарпоне, аккуратно и быстро перемешать венчиком. Пропитка: Все сложить в сотейник, довести до кипения, проварить, остудить и процедить. (для тирамису понадобится 300-400мл).
2. Ягодный слой: В сотейнике соединить пюре, ягоды, сахар, агар, сок и цедру, помешивая на среднем огне довести до кипения, проварить минуту, снять с плиты, остудить до 50С, помешивая.
3. Собрать десерт в глубокой форме: Немного крема на дно. Каждое печенье быстро обмакнуть в сироп и выложить слой в форму, ягодный слой, крем, ещё один слой печенья , ягодный и сверху крем.
4. Миску/форму затянуть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов. Посыпать пудрой из ягод перед подачей.
Похожие рецепты
Торт Медовик Тирамису Торт Медовик Тирамису
Торт Тирамису клубничный с маскарпоне Торт Тирамису клубничный с маскарпоне
Десерт тирамису в стакане с печеньем савоярди и маскарпоне Десерт тирамису в стакане с печеньем савоярди и маскарпоне
Ленивый Тирамису из печенья и маскарпоне Ленивый Тирамису из печенья и маскарпоне
Мандариновый тирамису на Новый Год Мандариновый тирамису на Новый Год
Кофейный рулет Тирамису Кофейный рулет Тирамису
Домашний тирамису с маскарпоне классический Домашний тирамису с маскарпоне классический
Торт Тирамису в домашних условиях Торт Тирамису в домашних условиях
Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом
Домашнее печенье Савоярди классическое Домашнее печенье Савоярди классическое
Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом
Ягодный торт из замороженных ягод Ягодный торт из замороженных ягод
Низкокалорийный торт тирамису без выпечки Низкокалорийный торт тирамису без выпечки
Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой
Домашние Конфеты Трюфель Тирамису Домашние Конфеты Трюфель Тирамису
Ягодный десерт с крем чизом и шоколадом в стакане Ягодный десерт с крем чизом и шоколадом в стакане
Рулет из печенья савоярди и рикоттой без выпечки Рулет из печенья савоярди и рикоттой без выпечки
Торт Пьяная Вишня классический в домашних классический Торт Пьяная Вишня классический в домашних классический
Торт Тирамису с маскарпоне без печенья Торт Тирамису с маскарпоне без печенья
Меренговый торт вертикальный Меренговый торт вертикальный
Ягодный десерт из кефира и желатина Ягодный десерт из кефира и желатина
Торт Дракон из мастики Торт Дракон из мастики
Торт Сникерс без выпечки из печенья с маскарпоне Торт Сникерс без выпечки из печенья с маскарпоне
Шоколадный кето торт с ягодным желе Шоколадный кето торт с ягодным желе
Грушевый Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Грушевый Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Торт Кучерявый Мальчик со сметаной классический Торт Кучерявый Мальчик со сметаной классический
Торт без выпечки из печенья и сметаны Торт без выпечки из печенья и сметаны
Шоколадный Торт Идеал с бананом и сметанным кремом Шоколадный Торт Идеал с бананом и сметанным кремом
Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки
Советский Торт Мишка на севере со сметанным кремом на сковороде Советский Торт Мишка на севере со сметанным кремом на сковороде
Торт Прага классический в домашних условиях Торт Прага классический в домашних условиях
Бисквитный шоколадный торт рулет Трюфель Бисквитный шоколадный торт рулет Трюфель
Ягодный бенто торт с черной смородиной Ягодный бенто торт с черной смородиной
Новогодний торт елка из меренги Новогодний торт елка из меренги
Ягодный торт Медовик со смородиной черной Ягодный торт Медовик со смородиной черной
«Шаманим» 2023 - 2024