Хлеб из муки зелёной гречки

1. Муку просеиваем и смешиваем с солью и дрожжами. Все перемешиваем, вливаем тёплую воду, перемешиваем. Тесто должно получиться как на оладьи (стекать с ложки). Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место примерно на 1 час, чтобы тесто поднялось.

2. Когда тесто поднимется, добавляем семена Чиа, семечки льна. Массу выкладываем в форму для запекания, сверху выкладываем любые орехи и снова оставляем тесто подниматься.

3. Когда тесто поднимется ставим выпекать примерно на 40 минут при температуре 200 °С (время и температура зависит от вашей духовки). Накройте хлеб полотенцем и дайте ему немного остыть.