Простые рецепты

Сливочно шоколадное мороженое из какао и сгущенки

Сливочно шоколадное мороженое из какао и сгущенки рецепт
Готовим домашнее Сливочно шоколадное мороженое из какао и сгущенки простой рецепт. Сегодня готовим очень вкусное шоколадное мороженое.

Ингредиенты.

Вареная сгущенка – 300 г
Какао порошок – 40 г (у меня алкализованный)
Сливки 33-35% - 450 г

Видео рецепт

Видео Сливочно шоколадное мороженое из какао и сгущенки рецепт Смотреть

Как сделать Сливочно шоколадное мороженое из какао и сгущенки рецепт пошаговый

1. В большую удобную емкость отмеряем 300 граммов холодной вареной сгущенки и 40 граммов какао-порошка. У меня какао-порошок алкализованный. Какао лучше добавлять через сито, разминая все слежавшиеся комочки. Все перемешиваем миксером до однородности. Добавляем 450 граммов холодных жирных сливок жирностью 33-35 процентов. Взбиваем все вместе, начиная с небольшой скорости и постепенно ее наращивая до максимальной.
2. По мере уплотнения массы взбиваем до состояния мягкого Пика еще раз Хорошо перемешиваем вручную лопаткой и перекладываем массу в контейнер. Разравниваем и отправляем в морозильную камеру на несколько часов до полного замерзания. Перед употреблением его Нужно заранее достать из морозилки и дать немного согреться минут 10-15, чтобы оно смягчилось.
3. Вы смогли сформировать из него красивые аппетитные шарики при помощи ложки для мороженого. Такое мороженое можно готовить с разными добавками.
4. Можно добавить шоколадную крошку, дроблёные орешки или, например, сублимированные ягоды. Всегда получается очень вкусно, нет ледяных крупинок.
Похожие рецепты
Домашнее шоколадное мороженое из сливок и сгущенки Домашнее шоколадное мороженое из сливок и сгущенки
Домашнее мороженое из сливок и сгущенки Домашнее мороженое из сливок и сгущенки
Домашнее мороженое из сливок и сгущенки с вишней Домашнее мороженое из сливок и сгущенки с вишней
Фисташковое мороженое с авокадо и фисташками Фисташковое мороженое с авокадо и фисташками
Шоколадное печенье с какао и медом Шоколадное печенье с какао и медом
Домашнее мороженое пломбир шоколадный в стаканчике Домашнее мороженое пломбир шоколадный в стаканчике
Песочное рассыпчатое сливочно шоколадное печенье с орехами Песочное рассыпчатое сливочно шоколадное печенье с орехами
Шоколадное печенье «Шишки» с какао Шоколадное печенье «Шишки» с какао
Шоколадное тесто для торта Медовик Шоколадное тесто для торта Медовик
Шоколадное печенье с крошкой Шоколадное печенье с крошкой
Печенье Вупи Пай домашнее Печенье Вупи Пай домашнее
Шоколадное печенье «Шишки» Шоколадное печенье «Шишки»
ПП Печенье брауни шоколадное ПП Печенье брауни шоколадное
Пирожное картошка из какао и сгущенки Пирожное картошка из какао и сгущенки
Домашние конфеты трюфели из сгущенки и какао Домашние конфеты трюфели из сгущенки и какао
Торт Шахматы с кремом из сгущенки Торт Шахматы с кремом из сгущенки
Шоколадные печенья Орео домашнее Шоколадные печенья Орео домашнее
Шоколадная колбаса из печенья, орехов и какао Шоколадная колбаса из печенья, орехов и какао
Шоколадное печенье со сливочным маслом Шоколадное печенье со сливочным маслом
Полосатые кексы Зебра из творожного сыра Полосатые кексы Зебра из творожного сыра
Шоколадное песочное печенье из какао Шоколадное песочное печенье из какао
Шоколадно апельсиновый пирог Манник Шоколадно апельсиновый пирог Манник
Лесное Печенье рулеты "Ствол дерева" Лесное Печенье рулеты "Ствол дерева"
Кекс с какао и ряженкой Кекс с какао и ряженкой
Торт Медовик Тирамису Торт Медовик Тирамису
Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной
Торт Лакомка	 с кремом из сгущенки и сливок Торт Лакомка с кремом из сгущенки и сливок
Торт Медовик с сметанным кремом пломбир и орехом Торт Медовик с сметанным кремом пломбир и орехом
Торт Молочная Девочка со сгущенкой Торт Молочная Девочка со сгущенкой
Шоколадный блинный торт на сковороде без духовки Шоколадный блинный торт на сковороде без духовки
Слоеные рогалики с начинкой из сгущенки Слоеные рогалики с начинкой из сгущенки
Домашнее печенье красный бархат с трещинками Домашнее печенье красный бархат с трещинками
Печенье с кокосовой начинкой Печенье с кокосовой начинкой
Шоколадное яйцо дракона на Новый Год 2024 Шоколадное яйцо дракона на Новый Год 2024
Начинка карамель для корпусных конфет Начинка карамель для корпусных конфет
Домашнее печенья на сливочном масле в духовке Домашнее печенья на сливочном масле в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024