Простые рецепты

Рыба по-гречески в духовке с морковью и луком

Рыба по-гречески в духовке с морковью и луком рецепт
Готовим Рыба по-гречески в духовке с морковью и луком простой рецепт в домашних условиях. Современная интерпретация. Судя по голосованию, я не единственная, кто не был знаком с этим блюдом! Итак, рассказываю.. Ничего общего с Грецией этот рецепт не имеет ровно также, как и мясо по-французски.. Вообще, это польское традиционное блюдо, в России называется как «рыба под маринадом», именно это названия как ничто лучше описывает его сущность. ⠀ ⠀⠀

В реальности, это куски белой рыбы, тушеные в соусе из лука-моркови. Теперь вспоминаете столовские времена? А если еще сверху майонезик? Употребляют это явство как в горячем, так и в холодном виде. Это дело вкуса и предпочтений. Я сделала этот рецепт не по ГОСТУ, а по своим вкусовым желаниям. Чему была безумно рада, тк соус получился не из столовой, а из греческой таверны 😂

Ингредиенты.

⁃ Филе белой рыбы 1кг
⁃ Лук 5 шт
⁃ Морковь 3
⁃ Чеснок 3зубчика
⁃ Порезанные (chopped) томаты 500гр
⁃ Бокал белого вина

Видео рецепт

Видео Рыба по-гречески в духовке с морковью и луком рецепт Смотреть

Как сделать Рыба по-гречески в духовке с морковью и луком рецепт пошаговый

1. Обжариваем лук, добавляем по мере готовности морковь, томаты, чеснок. Солим, перчим, пару чайных ложек сахара и вливаем вино. Томим на медленном огне минут 15. Рыбу режем на кусочки, солим и перчим.
2. Обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон. Не до готовности, а для корочки! В форму для запекания выкладываем немного овощного маринада, сверху кусочки рыбы и закрываем всё оставшимся соусом.
3. Выпекаем при 180 градусах около 15-20минут. Кушаем сразу или отправляем в холодильник и едим как закуску.
Похожие рецепты
Рыба треска запечённая с луком и помидорами в духовке Рыба треска запечённая с луком и помидорами в духовке
Хек в сметанном соусе на сковороде с луком и морковью Хек в сметанном соусе на сковороде с луком и морковью
Рыба Минтай с морковью и луком в духовке Рыба Минтай с морковью и луком в духовке
Запеченная рыба по-французски в духовке с сыром и помидорами Запеченная рыба по-французски в духовке с сыром и помидорами
Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке
Слабосоленая селедка по-корейски с морковью, луком и томатной пастой Слабосоленая селедка по-корейски с морковью, луком и томатной пастой
Как солить красную рыбу в соли в домашних условиях Как солить красную рыбу в соли в домашних условиях
Запеченная красная рыба лосось в духовке в лаймовом соусе Запеченная красная рыба лосось в духовке в лаймовом соусе
Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком
Рыба горбуша в сливочно грибном соусе в духовке Рыба горбуша в сливочно грибном соусе в духовке
Красная рыба Лосось в апельсиновом соусе в духовке Красная рыба Лосось в апельсиновом соусе в духовке
Рыба треска под маринадом из моркови и томатной пасты Рыба треска под маринадом из моркови и томатной пасты
Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром
Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде
Запеченная Рыба в лаваше в духовке с сыром и помидорами Запеченная Рыба в лаваше в духовке с сыром и помидорами
Салат с красной рыбой, яйцами и фасолью слоями Салат с красной рыбой, яйцами и фасолью слоями
Куриная печень с луком и морковью в духовке Куриная печень с луком и морковью в духовке
Мясо говядины тушеное на сковороде с луком и морковью Мясо говядины тушеное на сковороде с луком и морковью
Панчани из красной рыбы форели по корейски Панчани из красной рыбы форели по корейски
Запеченная рыба скумбрия с овощами в духовке Запеченная рыба скумбрия с овощами в духовке
Как солить красную рыбу (семга, лосось, горбуша, форель) в соли Как солить красную рыбу (семга, лосось, горбуша, форель) в соли
Мясо по французски свинина с ананасами в духовке Мясо по французски свинина с ананасами в духовке
Запеканка с красной рыбой лососем и брокколи в духовке Запеканка с красной рыбой лососем и брокколи в духовке
Рыба лещ вяленый закуска по корейски Рыба лещ вяленый закуска по корейски
Запеченные стейки красной рыбы лосося с сыром в духовке Запеченные стейки красной рыбы лосося с сыром в духовке
Суши торт из риса, авокадо, красной рыбы и творожного сыра Суши торт из риса, авокадо, красной рыбы и творожного сыра
Запеченный свиной карбонад в духовке с сыром, луком и майонезом Запеченный свиной карбонад в духовке с сыром, луком и майонезом
Запеченная фаршированная скумбрия морковью в духовке Запеченная фаршированная скумбрия морковью в духовке
Рыба в сырном соусе Рыба в сырном соусе
Красная рыба форель со сливочно-икорным соусом Красная рыба форель со сливочно-икорным соусом
Хрустящая Мойва жареная на сковороде с корочкой Хрустящая Мойва жареная на сковороде с корочкой
Мясо по-французски из свинины с картошкой и грибами в духовке Мясо по-французски из свинины с картошкой и грибами в духовке
Салат с копченой скумбрией, фасолью и луком Салат с копченой скумбрией, фасолью и луком
Красная рыба с апельсинами в духовке Красная рыба с апельсинами в духовке
Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски
Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде
Новые рецепты
Запеченная куриная грудка в соусе в духовке Запеченная куриная грудка в соусе в духовке
Запеченная рыба судак с овощами в духовке Запеченная рыба судак с овощами в духовке
Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке
Жареная стручковая фасоль замороженная с яйцом на сковороде Жареная стручковая фасоль замороженная с яйцом на сковороде
Мясные рулеты из блинов с фаршем и сыром в духовке Мясные рулеты из блинов с фаршем и сыром в духовке
Жульен с грибами шампиньонами с сыром в духовке Жульен с грибами шампиньонами с сыром в духовке
Цыпленок табака в духовке с корочкой Цыпленок табака в духовке с корочкой
Вареники с творогом и картошкой Вареники с творогом и картошкой
Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке
Сочные котлеты из фарша на противне в духовке Сочные котлеты из фарша на противне в духовке
Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски
Как сварить перловку с грибами в мультиварке Как сварить перловку с грибами в мультиварке
Пастуший пирог от Гордона Рамзи Пастуший пирог от Гордона Рамзи
Рулетики с квашеной капустой из куриного филе на сковороде Рулетики с квашеной капустой из куриного филе на сковороде
Картофель с мясом курицы и сыром в микроволновке Картофель с мясом курицы и сыром в микроволновке
Паста пенне с курицей и грибами в сливочном соусе Паста пенне с курицей и грибами в сливочном соусе
Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель и болоньезе Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель и болоньезе
«Шаманим» 2023 - 2024