Готовим вкусный Запеченный чизкейк в духовке с ягодами простой рецепт в домашних условиях. Смесь по этому рецепту похожа на сладкую выпечку для утра, она немного плотнее и не такая пышная, как в классических чизкейках.⠀ В итогу получается менее сладкое и тяжелое блюдо, потому что в нем нет бисквитной основы.⠀
• Творожный сыр/кремчиз -550 гр.⠀ • Сахар-160 гр.⠀ • Яйцо-3 шт.⠀ • Пшеничная мука-3 ст.л⠀ • Цедра 1 лимона⠀ • Ягоды по желанию (не больше 200 гр. на это количество ингредиентов)
Как сделать Запеченный чизкейк в духовке с ягодами рецепт пошаговый
1. Взбиваем творожный сыр с сахаром. Постепенно введите взбитые яйца и хорошо перемешайте. ⠀ Добавьте муку и цедру лимона, затем, если добавляете ягоды (то добавьте ягоды и аккуратно перемешайте)⠀
2. Выложите смесь ложкой в подготовленную форму диаметром 22-23 см., слегка постучите формой о рабочую поверхность, чтобы удалить пузырьки воздуха. ⠀
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180С 40 минут, чтобы чизкейк схватился по краям, но остался чуть жидким в центре. ⠀
4. Полностью остудите чизкейк, достаньте из формы. (при необходимости проведите ножом вдоль бортиков. ⠀ ⠀ Вкусный и очень легкий чизкейк готов, зовите всех к чаю ☕️⠀