Готовим вкусные Домашние Кейк Попсы из печенья простой рецепт. Есть десерт, который любят все! И экспериментировать с ним можно бесконечно. Можно испечь бисквит, причём любой! Добавить крем, тут тоже полная свобода 😉👌 А можно сделать ещё проще! Соединить то, что, чаще всего, уже есть на кухне у хорошей хозяйки.
150 г сахарного печенья 200 г печенья Савоярди 80 г сливочного масла 75 г сахара 150 мл молока 25 г какао-порошка 130 г молочного (тёмного) шоколада ваниль опционально
ПОКРЫТИЕ: 270 г молочного (тёмного) 🍫 30 г какао-масла
Немного светлого шоколада для украшения
Как сделать Домашние Кейк Попсы из печенья рецепт пошаговый
1. Печенье размолоть в крошку. В сотейнике соединить масло, сахар, молоко, шоколад и какао. Довести смесь до кипения и кипятить, тщательно перемешивая, 3 минуты. Снять сотейник с огня, немного остудить и добавить глазурь в миску с крошкой, хорошо перемешать и остудить.
2. Из массы накатать шариков весом ~40 г и уложить их на разделочную доску, покрытую плёнкой. Отправить доску с шариками в холод. Темперировать шоколад удобным способом и соединить с растопленным какао-маслом. Наколоть каждый шарик поочерёдно на зубочистку и искупать в 🍫, стряхивая излишки.
3. Вернуть шарики на доску и отправить в холод. Из остатков шоколада отлить декор, используя силиконовые формочки. Же КЕЙК-ПОПСЫ светлым шоколадом и фигурками 😊