Картофельные палочки из пюре в духовке

Готовим вкусные Картофельные палочки из пюре в духовке простой рецепт в домашних условиях. Превосходная альтернатива хлебу или различным снэкам! Делается просто, улетают со стола в считанные минуты, особенно если подать с каким-либо соусом.

Ингредиенты.

Картофельное пюре - 300 г
Мука -180 г
Масло сливочное - 40 г
Специи (розмарин, тимьян) -5 г
Соль по вкусу

Как сделать Картофельные палочки из пюре в духовке рецепт пошаговый

1. Для начала необходимо приготовить картофельное тесто. Для этого к картофельному пюре добавляем мягкое сливочное масло, розмарин или другие любимые специи и муку. Замешиваем тесто.

2. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5-6 мм и нарезаем на полоски. Тесто упругое, эластичное, поэтому палочки без труда перенесутся на противень, смазанный маслом.

3. Отправляем блюдо в духовку на 25 минут при 200С. Подать палочки можно на обычной тарелке или поставив в высокий стакан.

4. P. S.: если нет готового пюре, то берем 300-350 г картофеля, хорошо моем его, очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. 20 минут. Затем сливаем почти всю воду (оставляем около 100 мл) и разминаем картофель толкушкой.

Похожие рецепты