Печенье на желтках с апельсином и шоколадом

1. Теркой снимем цедру апельсина, смешаем цедру с сахаром, чтобы он пропитался ароматом. выжмем сок апельсина, отмерим нужное количество. в миске смешиваем сахар и масло комнатной температуры. добавляем желтки, сок и взбиваем массу миксером.

2. Смешиваем муку с разрыхлителем. просеиваем сухую смесь в желтки с сахаром. замешиваем крутое, упругое тесто. Добавляем шоколадные капли и соединяем все в один пластичный кусок.

3. Катаем шарики и выкладываем их на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. Сверху я еще решила украсить печенье шоколадом.

4. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 9-11 минут. Вот какие красавцы получились! Мягкие и ароматные Приятного аппетита!