Апельсиновый пирог в духовке проще простого

1. В муку добавить разрыхлитель и перемешать. Соединить яйца, ваниль и сахар. Взбить миксером до пышной пены, около 5 минут.

2. Добавить в тесто сметану, топлёное сливочном масло и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать венчиком чтобы не было комочков. Дно формы для выпечки застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой. Апельсины нарезать кружочками и выложить на дно формы.

3. Перелить тесто поверх апельсин и выпекать 35-40 минут при 180°С. Готовность пирога проверять деревянной шпажкой.

4. Извлечь пирог из формы, перевернуть на блюдо.