Мясной пирог с куриным фаршем и огурцом

1. На сковородку наливаем растительное масло, выкладываем лук, обжариваем до мягкости, добавляем фарш. У меня куриный, разминаем, обжариваем минуток 5–7, добавляем к фаршу соленые огурчики, нарезанные мелким кубиком. Это очень вкусно, кстати. Попробуйте, соль, специи по вкусу, и жарим до готовности.

2. Начинка готова, теперь тесто. Тут всё проще простого. В миску кладем яйца, вливаем молоко, растительное масло, разрыхлитель, добавляем щепоточку соли, перемешиваем, всыпаем муку, перемешиваем, и да, кстати, для цвета я еще добавляю куркуму.

3. Форму, смазанную растительным маслом, выкладываем начинку и выливаем сверху тесто. Выпекаем пирог минут 30 при температуре 180 градусов, готовность проверяем деревянной шпажкой, немного остужаем и пробуем. Желаю вам приятного аппетита.